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Cenicafé recibe distinción por clasificar grupos de investigación en categoría A1



Poscosecha y Entomología clasifican en grupos de Investigación en categoría A1,


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Revista Cenicafé

Revista Cenicafé Volumen 73 No. 2 de 2022


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- Efecto de la interrupción del secado mecánico en la calidad física y sensorial del café.
- Efecto del manejo de frutos verdes de café, previo al proceso de beneficio, en su calidad física.
- Efecto del material de empaque en el almacenamiento de la semilla Coffea arabica L.
- Efecto del secado con combustión directa de gas licuado de petróleo (GLP) sobre la composición química del grano de café.
- Predicción del origen regional del café de Colombia a partir de la técnica de espectroscopia de infrarrojo cercano - NIRS.
- Secado solar de café usando diferentes tipos de cubiertas plásticas.
- Visitantes florales de Ochroma pyramidale en sistemas agroforestales con café y cobertura natural en el departamento de Santander.

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Últimas Publicaciones


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El maíz y fríjol biofortificados son una excelente alternativa para diversificar la dieta y mejorar la nutrición familiar, son materiales con alto potencial de rendimiento que se adaptan bien al sistema intercalado con café durante la etapa de levante.

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Para febrero se esperan precipitaciones cercanas al promedio climatológico. Continúan las condiciones de La Niña hasta el trimestre enero – marzo de 2023.

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Con cien hectáreas es el mayor fragmento de bosque en el municipio de Manizales, situado en la zona vida “Bosque Muy Húmedo Premontano” (entre 1300 y 1605 metros sobre el nivel del mar). Es un área destinada a la protección de la biodiversidad.

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La antracnosis es una enfermedad de épocas de lluvias. Para su prevención y manejo, ajuste el sistema de producción para reducir la humedad relativa y aumentar la aireación y luminosidad en el cultivo.

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