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Nuestras Publicaciones/ Avances Técnicos
Es una publicación con información científica y tecnológica, derivada de los procesos de investigación y que se utiliza como herramienta básica por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros en su labor de asistencia a los caficultores.
Propiedades físicas y factores de conversión del café en el proceso de beneficio. (avt0370)
En este Avance Técnico se presentan los resultados de la caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio.
Autor(es):
MONTILLA P., J.;ARCILA P., J.;ARISTIZABAL L., M.;MONTOYA R., E.C.;PUERTA Q., G.I.;OLIVEROS T., C.E.;CADENA G., G.;
Año de Publicación:
2008
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