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  Nuestras Publicaciones/ Avances Técnicos

  Es una publicación con información científica y tecnológica, derivada de los procesos de investigación y que se utiliza como herramienta básica por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros en su labor de asistencia a los caficultores.

Cría del Gusano de Seda en camas sobre el piso. (avt0210)

Se realizó un estudio en la Subestación La Catalina de CENICAFE en Pereira (21°C y 80% H°R), un estudio con el objeto de comparar la cría durante cuatro ciclos, en casetas con camarotes de tres niveles y la cría de gusanos en camas permanentes sobre el piso de las casetas. Se utilizó el sistema convencional de cría en camarotes con el cual el manejo suministrado a las larvas correspondió al utilizado normalmente en la zona central colombiana, el cual incluyó un cambio de cama durante el segundo día del quinto ínstar y un área final de cría de 20 m² por caja. El nuevo sistema de cría en camas eliminó el cambio de cama y se redujo el área de la cama a 15 m² por caja de gusanos. Para no realizar cambio de cama se debe disponer la morera que se suministre a las larvas, de tal forma que no represente aglomeraciones, colocando las ramas a lo largo de las camas para recoger las larvas del borde y llevarlas posteriormente al centro de la cama en formación. La morera se suministró haciendo un tendido a lo largo y luego a lo ancho y doblando en ocasiones una parte de la rama para no dañar la uniformidad del tendido. Se formaron así, camas de 80 cm de altura aproximadamente. Al realizar la comparación del capullo producido entre los dos sistemas de cría se encontró que el porcentaje de seda no varió, hecho lógico al considerar que durante todas las crías se utilizó el híbrido de gusano de seda “KONSOTA” producido en la zona. Igualmente la morera suministrada se obtuvo de lotes idénticos. En cuanto al porcentaje devanable, parámetro que identifica el tipo de manejo de larvas maduras durante el encapullado, se encontró amplia diferencia entre los sistemas. La cría sobre el piso presentó 84,1% de devanabilidad en contraposición al 74,6% en camarote. Esto obedece a una distribución más homogénea de la luz en camas durante la cría, que permite una mayor uniformidad del tamaño de las larvas al momento de iniciar la formación del capullo, así como de las corrientes del aire en la caseta para el secado del mismo. El peso del capullo proveniente de la cría en el piso fue superior en 2,5% con relación al sistema de cría convencional. Se nota un menor número de capullo por libra, lo que obedece a un mayor peso individual de los capullos, que sumado al incremento de la devanabilidad del capullo y a un mayor número de larvas encapulladas, permitió obtener unos ingresos brutos por caja superiores al 26,81%. Se destacó la reducción del 30% de la mano de obra requerida para criar una caja de gusanos en comparación con la cría convencional, gracias a la facilidad para realizar labores como el suministro de morera, el encapullado y la eliminación de residuos, resultados que concuerdan con lo encontrado bajo condiciones similares en el Japón. De la misma forma es de resaltar la reducción en el área final de cría en un 25% por caja de gusanos.

GARCIA C., J.;GARCIA A., J.;

1994

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