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  Nuestras Publicaciones/ Avances Técnicos

  Es una publicación con información científica y tecnológica, derivada de los procesos de investigación y que se utiliza como herramienta básica por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros en su labor de asistencia a los caficultores.

Manejo de los cafetales para estabilizar la producción en las fincas cafeteras. (avt0201)

La estabilización se logra manteniendo grupos de plantas en diferentes edades en la finca, con el objeto de asegurar el promedio máximo de producción anual, al sumar las producciones de los grupos de plantas definidos. Esto da lugar a la existencia de los distintos tipos de renovación o podas. La aplicación de cualquier tipo de poda programada para establecer plantas de diferentes edades, en iguales proporciones en una plantación, se denomina sistema de manejo de los cafetales. Generalmente y por razones prácticas, las longitudes de los ciclos varían entre 5 y 8 años dependiendo de la distancia de siembra y de las condiciones ambientales de la región. Se debe conocer el número total de árboles de la finca. Este número se divide por el número de años de la longitud de ciclo. Número total de árboles/Número de años Ciclo= Número de árboles por poda cada año. La intervención anual del número de árboles determinado en la operación anterior, genera grupos de plantas de diferentes edades. La manera como estas plantas se distribuyen en la finca define el sistema de manejo. Este puede ser por planta, por surco o por lotes. En la poda por planta, las plantas de diferentes edades estarán diseminadas irregularmente en la finca. Cada año se debe observar el estado de cada planta y proceder a darle el tratamiento de poda adecuado; es decir poda de cariño, poda calavera, zoqueo, etc. Esta práctica se ha usado tradicionalmente en cafetales bajo sombra y a libre crecimiento. En la poda por surcos es necesario hacer grupos de surcos, según el número de años del ciclo. Se numeran los surcos de cada grupo para emprender el orden de intervención. Si la densidad de población es menor de 5.000 plantas por ha se pueden hacer surcos individuales. Si es mayor, se deben enumerar y proceder a intervenir pares o ternas de surcos seguidos para facilitar la penetración de la luz y el desarrollo de las plantas. Los ciclos más comunes son: 4 y 5 años. Para la poda por lotes se divide la finca en el número de lotes o bloques que corresponda al número de años de la duración del ciclo productivo y cada año se interviene un lote. Los bloques deben contener el mismo número de árboles. La intervención por lotes tiene las siguientes ventajas: Las plantas de la misma edad están concentradas; no se tienen mezcladas plantas de diferentes edades; se uniformiza el manejo de los lotes, el control de malezas, la fertilización y el sistema mismo de intervención; se facilita la cosecha; se aprovecha el área de los bloques en crecimiento para intercalar otros cultivos; se facilita el manejo de la broca y se mejora la eficiencia de la mano de obra.

MESTRE M., A.;OSPINA O., H.F.;

1994

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