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  Nuestras Publicaciones/ Avances Técnicos

  Es una publicación con información científica y tecnológica, derivada de los procesos de investigación y que se utiliza como herramienta básica por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros en su labor de asistencia a los caficultores.

Sistemas de renovación de cafetales para recuperar y estabilizar la producción. (avt0463)

El café es un cultivo perenne que requiere de renovaciones para mantener altos niveles de producción. La duración del ciclo productivo de los cafetales está relacionada con las condiciones de suelo, clima, topografía, variedad y manejo del cultivo (14-16).  Las distancias de siembra y los arreglos espaciales determinan en el tiempo el grado de competencia entre las plantas de café, a medida que este aumenta dichas plantas pierden su potencia de producción y se dificultan las labores de manejo de la plantación y la recolección de las cosechas (17).
Para estabilizar la producción se ha recomendado dividir el área cultivada en quintas partes, para las fincas de ciclos cortos y altas productividades, con el fin de mantener 80% de los árboles en producción y 20% renovado (10). En el cultivo del café, además del sistema de siembra, se conocen prácticas de renovación denominadas “podas”. La poda parcial de ramas es una alternativa para estimular la formación de ramas secundarias, la poda sobre el tallo promueve la formación de brotes o chupones nuevos, y la intervención combinada sobre la longitud de las ramas y la del tallo, modifican la arquitectura del árbol debido a la presencia simultánea de ramas secundarias y chupones.
La necesidad de implementar sistemas de renovación en cafetales debe ser analizada en función de la edad, la variedad, la densidad de plantas, el número de sitios perdidos y el estado fitosanitario del cultivo (7).

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