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Nuestras Publicaciones/ Avances Técnicos
Es una publicación con información científica y tecnológica, derivada de los procesos de investigación y que se utiliza como herramienta básica por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros en su labor de asistencia a los caficultores.
Nuevo método para mejorar la recolección manual del café. (avt0269)
Se presenta en este Avance Técnico, un método mejorado para la recolección manual del café, el cual está compuesto por 5 recomendaciones operativas que son: 1. Movimientos en el surco: por caras interiores a lo largo del surco; 2. Movimientos en el árbol: de arriba a abajo tomando las caras en zig-zag, finalizando con la recogida de frutos en el suelo; 3. Movimientos en las caras: del tronco hacia afuera; 4. Movimientos del cuerpo: al estar de pie o arrodillados colocar una pierna hacia adelante; 5. Movimientos de las manos: sin coger frutos en la mano, sin llevar los frutos hasta el recipiente y desprendiendo con el con el pulgar y el índice. Las pruebas preliminares efectuadas mostraron una disminución del tiempo para la recolección de los frutos del árbol entre un 15 y 36% respecto al método tradicional y una disminución del porcentaje de frutos dejados en el suelo del 36,4%, la calidad y la eficacia de la recolección no fueron afectadas.
Autor(es):
VELEZ Z., J.C.;MONTOYA R., E.C.;OLIVEROS T., C.E.;
Año de Publicación:
1999
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