Cartilla cafetera Cap. 22. Manejo y aprovechamiento de productos derivados del beneficio del café.
Los objetivos de este capítulo son: 1. Describir el proceso de ensilaje de la pulpa; 2. Describir el proceso para la producción de hongos comestibles; 3. Indicar cómo se utiliza el mucílago del café en la alimentación de cerdos.
Autor(es):
FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS; CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES DE CAFÉDescriptor(es):
SUBPRODUCTOS; PULPA; TRATAMIENTO DE LA PULPA; ALIMENTACIÓN ANIMAL; ENSILAJE DE LA PULPA; HONGOS ALIMENTICIOS; MUCÍLAGO
Año de Publicación:
2004
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
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