Tecnologías apropiadas para el tratamiento de aguas en fincas cafeteras.
La principal estrategia para el tratamiento de las aguas residuales del café es la adopción del beneficio ecológico del café, entendido como el proceso en el cual se emplean menos de 10 litros de agua para obtener un kilogramo de café pergamino seco, en el cual se realiza un manejo apropiado a la pulpa y al mucílago que se generan en la transformación del fruto al grano seco.
A través del Proyecto Gestión Inteligente del Agua se implementaron y evaluaron las fosas de reúso, los sistemas modulares de tratamiento anaerobio y los humedales artificiales.
Autor(es):
NELSON RODRÍGUEZ VALENCIA; LAURA VANESSA QUINTERO YEPES; ANDRÉS FELIPE OSORIO OCAMPO; SAMUEL ANTONIO CASTAÑEDA; ÁNGEL DE MIGUEL GARCÍA; JOOP HARMSEN; IEMKE BISSCHOPSDescriptor(es):
RECURSOS HÍDRICOS; AGUA; CONSERVACIÓN DEL AGUA; SOSTENIBILIDAD; CENICAFÉ
Año de Publicación:
2018
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
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