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Mediverdes®: un método para medir la calidad de la recolección del café en el campo (avt0536)

<p>(avt0536)Mediverdes®: un método para medir la calidad de la recolección del café en el campo (avt0536)</p>

- El método Mediverdes es una herramienta para hacer la medición exacta, rápida y sencilla de la calidad de la recolección en el campo, con el fin de establecer estrategias que le permitan controlar la calidad del café que llega al beneficiadero.

- El recipiente Mediverdes es un dispositivo que puede adquirirse de manera comercial e incluso puede construirse en la finca con un recipiente cilíndrico rígido, que contenga un volumen exacto de 600 mL y utilizándolo en conjunto con la tabla del Mediverdes (Figura 4), donde se explica la correspondencia entre la cantidad de frutos verdes en la muestra y el porcentaje total de café verde en la masa cosechada.

- La muestra de frutos de café debe estar libre de impurezas para que la medida se realice con el error mencionado.

- El Mediverdes es una herramienta sencilla, que se utiliza directamente en el campo durante el proceso de recolección, ya que solo requiere de unos segundos para tener una respuesta del tipo de recolección y del desempeño del recolector, ayudando a tomar decisiones correctivas de manera anticipada.

- Esta herramienta le permite a la persona que realiza el control de la recolección, tener un criterio objetivo para tomar medidas correctivas o incentivar el buen desempeño de los recolectores.

-  El Mediverdes puede utilizarse en cualquier tipo de recolección, sea manual tradicional, manual con lonas, o asistida con lonas y la derribadora DSC 18.

CITACIÓN

Guerrero, Á., Sanz-Uribe, J. R., Peñuela-Martínez, A. E., & Ramírez, C. A. (2022). Mediverdes®: Un método para medir la calidad de la recolección del café en el campo. Avances Técnicos Cenicafé, 536, 1–8. https://doi.org/10.38141/10779/0536

Autor(es):

ÁLVARO GUERRERO AGUIRRE; JUAN RODRIGO SANZ URIBE, AIDA ESTHER PEÑUELA MARTÍNEZ

Descriptor(es):

Frutos, recolección de café, mediverdes, calidad, clasificación

Año de Publicación:

2022
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Entrada publicada por:JAIR MONTOYA TORO el 2022-03-25 a las 12:13 PM

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