(bot046)Tipificación del beneficio del café en Colombia(bot046)
En este Boletín Técnico se hace una actualización de la clasificación del beneficio del café en relación al consumo de agua y al manejo de contaminación hídrica, se presentan equipos y procesos que permiten cambiar de categoría y clasificación del beneficio, hasta llegar a beneficiaderos que consumen bajos volúmenes de agua y no generan vertimientos. De igual forma, se presentan indicadores ambientales en el proceso de beneficio del café y valores de las huellas hídricas azul y gris para los diferentes tipos de beneficiaderos establecidos en Colombia.
Citación:
Rodríguez-Valencia, N., Sanz-Uribe, J. R., Ramírez, C. A., Quintero-Yepes, L., & Tibaduiza, C. A. (2021). Tipificación del beneficio del café en Colombia, relación con el consumo de agua, generación de vertimientos y huellas hídricas azul y gris. Boletín Técnico Cenicafé, 46, 1–40. https://doi.org/10.38141/10781/046
Autor(es):
NELSON RODRÍGUEZ VALENCIA, JUAN RODRIGO SANZ URIBE, CÉSAR AUGUSTO RAMÍREZ GÓMEZ, LAURA VANESSA QUINTERO YEPES, CARLOS ALFONSO TIBADUIZA VIANCHÁDescriptor(es):
Beneficio, huella hídrica, beneficiaderos, indicadores ambientales
Año de Publicación:
2021
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