Informe anual Cenicafé 2023
Siguiendo con firmeza la directriz del Congreso Cafetero, que resalta la importancia de proporcionar a la caficultura colombiana un Servicio de Investigación Científica y Tecnológica diseñado específicamente para atender las necesidades expresadas desde los Comités Departamentales en la Comisión de Producción, junto con las valiosas contribuciones e ideas innovadoras surgidas de la constante vigilancia tecnológica al interior de la Federación Nacional de Cafeteros, Cenicafé implementó un Plan Operativo en sintonía con los objetivos de la Gerencia General, que se enfocan en la mejora continua de la rentabilidad a través de la calidad de la bebida y la sostenibilidad ambiental de los cultivos, y los de la Gerencia Técnica, que busca aumentar la productividad, optimizar los costos de producción y fomentar una cultura de mayor valor del café basada en su calidad.
Como resultado, en el año 2023, el equipo de colaboradores de Cenicafé llevó a cabo el proceso Desarrollar Investigación Científica, bajo un Sistema de Gestión Integral certificado, con la realización de más de 90 proyectos de investigación. Estos proyectos aportaron soporte técnico e innovación al Servicio de Extensión, que es su principal cliente, y ofrecieron soluciones a diversos desafíos relacionados con la producción y comercialización de café.
Esto, a su vez, promovió la adopción de nuevas prácticas desde las fincas, con el objetivo de mejorar las oportunidades de los cultivadores para aumentar sus ingresos y contribuir al fortalecimiento de la producción nacional de café. Siguiendo la estrategia “Más Agronomía, Más Productividad, Más Calidad” de la Gerencia Técnica, adelantando un trabajo altamente técnico, priorizando la seguridad y la salud, y enfocándose en la trasferencia de resultados, los colaboradores del Centro continúan contribuyendo a la sostenibilidad económica, social y ambiental de la caficultura.
Autor(es):
CenicaféDescriptor(es):
Investigación; ciencia; tecnología; innovación; técnica; experimentación; método científico; agronomía; Colombia; café, Cenicafé
Año de Publicación:
2023
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
Sede principal Pedro Uribe Mejía, km. 4 vía Chinchiná-Manizales. Manizales (Caldas) - Colombia
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