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Transformación de plantaciones de café. (arc010(07):217-264. 1959.)

<p>(arc010_07_217-264)Transformación de plantaciones de café. (arc010(07): 217-264. 1959.)</p>

Se sometieron a ensayo comercial varios sistemas de cultivo del cafeto: “fajas”, “Brasil”, “verticales múltiples”, para buscar un aumento de los rendimientos por unidad de superficie y obtener datos sobre la inversión de mano de obra en los cafetales. Se hizo un sistema de transformación de las plantaciones sin disminuir las entradas de café de la finca durante el período de intervención: 1955 a 1958. Se describen: las condiciones de cada uno de los 17 lotes incluídos en el plan, indicando su modalidad de cultivo, edad, mano de obra invertida y producción: 1949 a 1958. Los trabajos de transformacion se recibieron de acuerdo con su estado, número de cafetos viejos destruídos y resembrados. Los diferentes sistemas de cultivo implantados y la manera de atenderlos en el futuro. Los datos se sacaron de una área bastante heterogénea por tanto es posible que se puedan acomodar en gran parte para hacer los presupuestos, previo un estudio de las condiciones de suelos y cultivo. Dados sus amplios límites de variación, asociados con el mayor o menor recargo por dureza del suelo, piedras, tamaño y densidad de los árboles de sombrío, abundancia o escasez de malezas, etc. Durante el primer período: 1949 a 1954, las desyerbas absorbieron el 66 a 75% del pergamino seco y de 903 durante 1955 a 1958. Por lo tanto, la producción de la finca no sufrió pérdidas con la destrucción de cerca de 9.000 cafetos en 4 anos, ubicados en las secciones de más baja densidad económica. La mano de obra, gastada en el cafetal en prácticas de cultivo, para producir una arroba de café pergamino seco (12,5 kg) fue la siguiente: a. De 1949 a 1954, 6 horas, 52 minutos y 17 segundos; b. De 1955 a 1958, 18 horas, 17 minutos y 5 segundos; c. El costo promedio en Colombia, segun Cepal-Fao fue de: 15 horas, 51 minutos y 40 segundos; d. En El Salvador fue de 22 horas, 5 minutos y 0 segundos. Estos datos muestran que la mano de obra invertida en la tranformación de los cafetales de CENICAFE fue apenas un poco más alta que la del promedio nacional y bastante más baja que la que absorbe el cultivo del cafeto en El Salvador. El valor de los jornales para los trabajos de transformación de los cafetales: 1955 a 1958 alcanzó a $ 33.344.oo. Esta cantidad con sus intereses debe amortizarse en 4 años, a partir del cuarto: 1958. Este sistema de trabajo permite reducir el área cultivada, en cantidad y tiempo variable de acuerdo con las causas determinantes del mal estado de los cafetales, los problemas de la industria, etc. En el caso presente se logró reducir en un 7,3%.



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Autor(es):

MACHADO S., A.;

Año de Publicación:

1959

     Comité Editorial