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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 37   No. 19

MUTHANNA, C.P. Kodagu coffee and beyond. Indian coffee 76(1):24-25. 2012.

Kodagu es sinónimo de café. Es la región más grande que cultiva café en la India y produce 36% de la producción total del país. El café ha sido el pilar de la economía durante varias décadas. En Kodagu, el café se cultiva bajo sombra. El distrito en sí está rodeado por bosques y también existen más de 2500 hectáreas de bosques sagrados.


PRAKASH, N.S.; DEVASIA, J.; [et al.]. Coffee varieties for kodagu region. Indian coffee 76(1):54-59. 2012.

Kodagu es una de las regiones cafetaleras más importantes de la India produce alrededor de 1,1 lakh MT de café al año, lo cual es aproximadamente el 50% de la producción total del país. El café que se produce en esta región es conocida por su alta calidad. El distrito de Kodagu está situado en la vertiente oriental de los Ghats occidentales, con alturas comprendidas entre los 750-1100 msnm. Las precipitaciones anuales varían de 1000 a 2500 mm y se basa en la elevación y otros factores climáticos, se cultiva café arábica y robusta.


RAGHURAMULU, Y. Opportunities for eco certificacion of indian coffees. Indian coffee 76(1):32-34. 2012.

Entre los diferentes tipos de cafés especiales, la proporción de cafés sostenibles ha crecido significativamente en los últimos años debido a que los consumidores demandan responsabilidad social y productos amigables con el medio ambiente. Los cafés sostenibles están siendo cultivados por la mayoría de los países productores de café.


———-. Mechanization of coffee farm operations. India coffee 76(1):43-47. 2012.

Todas las operaciones cafeteras dependen de la mano de obra. El número de mano de obra necesaria para la gestión eficaz de una hectárea de café es de aproximadamente 0,70 días de trabajo en Arábica y 0,40 en robusta durante todo el año. El costo laboral constituye un componente principal (hasta 60%) del costo total de producción. Entre las diversas operaciones, la recolección y procesamiento solo constituyen alrededor del 30% al 40% del requerimiento total de trabajo.


RAMAMURTHY, N. Coffee research sub station and technology evaluation centre Chettalli. Indian coffee 76(1):48-50. 2012.

Kodagu produce casi el 35% de los cafés producidos en la India y es reconocido por su calidad. Con el fin de atender a las necesidades de los productores de café en Kodagu, una sub estación en investigación del café fue establecida en Chettalli en mayo de 1947. El mandato de la estación es evaluar y demostrar nuevas tecnologías para una mayor sostenibilidad, realizar investigaciones para la evolución de tecnologías específicas de la región y abordar problemas de la zona.


SHIVARAM R., B.T. Vegetative propagation in coffee a success story. Indian coffee 76(1):8-9. 2012.

El autor nos cuenta la experiencia que vivió en su finca con la propagación vegetativa del café. Con este método, las posibilidades de daños físicos al injerto es menor y la cosecha es de mayor rendimiento.


Última actualización:2012-09-27 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de Café - Vol. 37   No. 19

Libro de la Quincena - Octubre 16 al 31 de 2012

CLASIFICACIÓN:  581.1 M24  MELGAREJO, L.M. Experimentos en fisiología vegetal. Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2010. 277 p.

Este libro busca promover la experimentación, la profundización y la familiarización con temas relacionados con la fisiología vegetal y el uso de metodologías bioquímicas como herramientas para entender el funcionamiento de las plantas.

Han sido tres las razones fundamentales que motivaron su realización:

Orientar la ejecución de algunas prácticas relacionadas con la fisiología vegetal; analizar la respuesta de las plantas frente a factores ambientales; promover la observación de los diferentes procesos y utilizar algunas metodologías de la bioquímica para la comprensión de la respuesta de las plantas al ambiente y bajo condiciones controladas.

Aplicar metodologías modernas que permitan solucionar problemas relacionados con el funcionamiento, la producción de las plantas y su interrelación con el medio ambiente, entre otros.

Capacitar y formar recurso humano para el trabajo de campo y de laboratorio con habilidad para desarrollar ensayos prácticos, y generar soluciones a problemas relacionados con el manejo de los cultivos agrícolas y la protección de los bosques y ecosistemas nativos.


Última actualización:2012-10-19 Autor:Centro de Documentación
 Libro de la Quincena - Octubre 16 al 31 de 2012

Resúmenes de Café - Vol. 37   No. 20

GOPALA K., U.; JYOTHI, M. Mechanical driers in coffee a catalyst to sun drying. Indian coffee 76(2):20-21. 2012.

El secado de café al sol es un método tradicional y económico. Pero, en un pasado reciente, debido a las aberraciones en las condiciones climáticas, las regiones donde se cultiva café están experimentando lluvias no estacionales durante el período de cosecha que están impactando en gran medida el procesamiento del café. Para los caficultores es cada vez más difícil llevar a cabo un correcto secado del café, por lo tanto, existe la necesidad de explorar alternativas que ayuden a proteger el producto final y obtener un mejor precio.

INFORME mensual sobre el mercado de café: Diciembre 2011. Cafés de México 239:27-30. 2012.

En diciembre del 2011 los precios del Arábica experimentaron considerables correcciones a la baja, mientras que los del Robusta aumentaron ligeramente. El promedio de la 2a y 3a posición en el mercado de futuros de Nueva York descendió un 3,4%, de 235,25 a 227,23 centavos de dólar EE UU por libra, con lo que su diferencia con el mercado de futuros de Londres se redujo un 6,6%. El descenso en los precios del Arábica trajo una caída en el precio indicativo compuesto de la OIC: el promedio mensual pasó de 193,66 centavos en noviembre a 189,02 en diciembre, lo que representa un descenso del 2,4%.

 

COLOMBIAN coffee growers federation and Nestle nespresso S.A. reaffirm their commitment to sustainable quality coffee. Cafés de México 238:8-9. 2011.

Nestlé nespresso S.A. y la FNC ratificaron hoy en el Congreso nacional del gremio que la creciente demanda de café de calidad continuará impulsando el mercado de café sostenible. Dado el constante aumento de la demanda por café de altísima calidad y la mayor importancia que el consumidor le da a los temas de sostenibilidad, nosotros creemos que los cafeteros colombianos han tomado la decisión correcta de diferenciarse por calidad y sostenibilidad dijo Guillaume Le Cunff, director internacional de estrategia y mercadeo de Nestlé durante su intervención en el LXXVI Congreso nacional cafetero, al que asisten representantes de los cafeteros de todo el país.

 

HANISCH, S.; DARA, Z.; [et al.]. Soil fertility and nutrient status of traditional gayo coffee agroforestry systems in the Takengon region Aceh province Indonesia. Journal of agriculture and rural development in the tropics and subtropics 112(2):87-100. 2011.

Poco se sabe acerca de los sistemas tradicionales de cultivo de café en Aceh central, Indonesia, donde la producción de café es una fuente importante de ingresos para la gente de Gayo. Si bien los resultados de este estudio proporcionaron información sobre el estado nutricional de las plantaciones de café, la heterogeneidad de las condiciones del lugar, el tamaño limitado de la muestra y la escasez de datos fiables sobre la historia del uso de la tierra y las condiciones iniciales del suelo de los sitios incluidos en la muestra impiden establecer conclusiones más definitivas sobre la sostenibilidad de los sistemas estudiados.

 

A TALL order: The evolution of standards, certifications and labels in coffee and cocoa. Coffee and cocoa international 39(3):22-23,25. 2012.

En el informe de sostenibilidad se concluyó que existe la necesidad de reconstruir y evolucionar en el viejo modelo que combina las normas, la certificación y las marcas, e instó al cambio hacia un nuevo modelo, basado en normas cada vez más exigentes y estándares competitivos, sobre qué marcas compiten, y como colaborar y asociarse con la sociedad civil para transformar las cadenas de suministro y las normas de consumo y comportamiento, donde la sociedad civil y el gobierno evolucionen de una manera más eficiente y eficaz para llevar a cabo negocios de una manera más responsable.

 

SMALLHOLDERS in Peru pioneering adaptation to climate change. Coffee and cocoa international 39(3):26-27. 2012.

Con la ayuda de NGO Progeso, Cafédirect está ayudando a los agricultores del norte de Perú a entender cómo y por qué los está afectando el cambio climático y que pueden hacer para adaptarse a estos cambios.


Última actualización:2012-10-19 Autor:Centro de Documentación
 Resúmenes de Café - Vol. 37   No. 20

Ultimas Adquisiciones - Octubre 01 al 15 de 2012

* LIBROS CLASIFICADOS


307.1416-D56
DNP. Risaralda futuro posible : Construcción social visión 2032. Pereira : Departamento nacional de planeación, 2011. 243 p.

363.7-C16s
CARDER. Diagnóstico de riesgos ambientales del municipio de Santa Rosa de Cabal. Pereira : Corporación autónoma regional de Risaralda, 2010. 60 p.

363.7-C16
CARDER. Diagnóstico de riesgos ambientales Marsella Risaralda. Pereira : Corporación autónoma regional de Risaralda, 2011. 60 p.

6E6Ea6Eaf-G87
CARDER. Ventiladores para secadores de café : Diagnóstico, diseño y construcción económica de ventiladores centrífugos. Chinchiná : FNC - CENICAFE, 2012. 56 p.

**  ARTICULOS DE REVISTAS


CLIMATE change may help restore arid grasslands. Agricultural research 60(7):4-5. 2012.

UNTARU, M.; ROTARESCU, V.; [et al.]. Redes neurales artificiales para agronegocios sostenibles : Un caso de estudio de cinco cultivos energéticos. Agrociencia 46(5):507-518. 2012.

RODRIGUEZ P., G.; ZAVALA G., F.; [et al.]. Diversidad de maíces criollos de Nuevo León México mediante AFLP y caracteres morfológicos. Agronomía mesoamericana 23(1):29-39. 2012.

GONZALEZ, V.H.; GRISWOLD, T.L. New species and previously unknown males of neotropical cleptobiotic stingless bees Hymenoptera Apidae Lestrimelitta. Caldasia 34(1):227-245. 2012.

BITTENCOURT, S.R.M. DE; GRZYBOWSKI, C.R. DE S.; [et al.]. Metodologia alternativa para conducao do teste de envelhecimento acelerado em sementes de milho. Ciencia rural 42(8):1360-1365. 2012.

SANJAYAN, M.; SAMBERG, L.H.; [et al.]. Intact faunal assemblages in the modern era. Conservation biology 26(4):724-730. 2012.

BARBIERI, P.; ECHARTE, L.; [et al.]. Maize evapotranspiration and water use efficiency in response to row spacing. Agronomy journal 104(4):939-944. 2012.

READING the second code : Mapping epigenomes to understand plant growth development and adaptation to the environment. Plant cell 24(6):2257-2261. 2012.

SEKHON, R.S.; CHILDS, K.L.; [et al.]. Transcriptional and metabolic analysis of senescense induced by preventing pollination in maize. Plant physiology 159(4):1730-1744. 2012.

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Última actualización:2012-10-19 Autor:Centro de Documentación
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