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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Libro de la Quincena - Noviembre 16 al 30 de 2015.

632.7-C56

CORPOICA. Uso de los compuestos volátiles de la papa en el control de la Polilla guatemalteca. Bogotá : CORPOICA : MADR : ASOHOFRUCOL, 2012. 48 p.

Presenta la caracterización de los compuestos volátiles para el control biológico de plagas en el cultivo de la papa, el cual es afectado por diferentes plagas.

Hoy en día se considera que la principal plaga limitante de la papa es el insecto Tecia solanivora conocido comúnmente como la polilla guatemalteca.

Este insecto plaga es un lepidóptero de la familia Gelechiidae originario de Centroamérica, que ingreso al país a principios de los años 80 por el departamento de Norte de Santander y se estableció en todas las zonas paperas durante un período aproximado de 10 años.

 Libro de la Quincena - Noviembre 16 al 30 de 2015.

Resúmenes de Café - Vol. 40   No. 22

CARDENAS C., J. El circuito del conocimiento para mejorar el estatus fitosanitario de la caficultura colombiana. Manizales : CENICAFE, 2015. 35 diap. Seminario Octubre 23.

Debido a nuestra posición geográfica, una oferta climática cada vez más cambiante y otros factores propios del sistema de cultivo, los problemas fitosanitarios en la caficultura colombiana pueden llegar a ocasionar pérdidas por encima de 30%, representados en volumen y calidad de la cosecha. Para enfrentar el riesgo permanente que representan las plagas y enfermedades, un Sistema de Gestión de Ciencia y Tecnología Agrícola, denominado Circuito del Conocimiento, sometido a ajustes permanentes y que incorpora nuevas herramientas producto de los avances tecnológicos, es el responsable de mantener y mejorar el estatus fitosanitario de la caficultura nacional. En este Seminario se presentará el funcionamiento de este Circuito en el marco de la Campaña Educativa “Termine y Comience bien el año: Controle la broca”, y sus resultados a través del análisis de diferentes indicadores.

ELDRIDGE, C. The antioquian experiment: A colombian state attempts to transform its coffee industry. Fresh cup magazine 24(7):18-20. 2015.
 
Uno de los mayores desafíos que enfrenta Antioquia, y esto es compartido por todos los departamentos de Colombia y la mayoría de los países cafeteros en todo el mundo, es la edad de sus caficultores. Angélica es una barista talentosa que puede manejar las complejidades del café convirtiéndolo en la mejor versión del mismo. Ella es también una chica de granja, alguien que conoce el rigor de recoger los granos de café, y las incertidumbres a las cuales se enfrenta una familia que se gana la vida de un producto que sufre los caprichos del clima y los mercados.

HOOS, R. The whole bean: The flavor of green. Fresh cup magazine 24(7):35. 2015.

Una de las cosas interesantes de los últimos tiempos ha sido la forma de introducir las tecnologías, las comunicaciones y la transparencia en las expectativas y perfiles de los sabores del café en todo el mundo. Las variedades se están desarrollando en los países y climas donde nunca antes habian sido utilizadas. Los métodos de elaboración de la bebida (incluyendo detalles, matices y variaciones leves), así como la tecnología de procesamiento se comparten entre países y regiones como nunca antes.

A STUDY In roast levels: Comparing and contrasting two coffees roasted to five different levels. Roast March/April:25-28;30;32-34;36;38. 2015.
 
Desarrollar el mejor perfil para el café tostado es tanto un arte como una ciencia. Determinar cual es el nivel adecuado para cada café es un reto difícil: Mejor mezcla, mejor nivel de tostado, mejor método de elaboración de la bebida, y así sucesivamente. Conocer los atributos que usted prefiere es fácil; sin embargo, cuando se desarrollan productos para vender, predecir lo que le va a gustar a los clientes es más difícil. Mientras que los directores de mercadeo y expertos en consumidores tienen protocolos para determinar las preferencias del consumidor y la intención de compra, los tostadores de café deben llevar a cabo su propio análisis técnico para el desarrollo de nuevos productos y la optimización de los ya existentes.

DAKS, M. How the kenyan coffee marketing system supports exceptional coffee. Roast March/April:43-54. 2015.

El sistema de comercialización establecido en Kenia ha hecho un trabajo sin par en la promoción de la calidad y el valor de los cafés cultivados en la región. Esto ha facilitado un mercado transparente que permite la eficiencia recompensada con la calidad. Los ingresos de los productores de Kenia se encuentran entre las más altos del mundo. Teniendo en cuenta la calidad intrínseca heredada a través de la tierra y las variedades únicas procesadas con el método de lavado distintivo de Kenia, el sistema de comercialización ofrece el punto crítico de control que expresa la verdadera esencia del café que todos conocemos y amamos.

RYAN, C. Do you taste what I taste. Roast March/April:59-67. 2015.

La mejora de las comunicaciones respecto al sabor está transformando la cadena de suministros del café. Los cafés especiales ahora son sinónimo de calidad, la transparencia y la trazabilidad, y una industria bien calibrada está empezando a ver los beneficios de la manera como el mundo esta orientándose y cambiando hacia estos valores.

DAVIDS, K. The Geshas and the rest: Single variety single lot coffees. Roast March/April:74-75. 2015.

Las nominaciones más populares entre productores y tostadores son las variedades de café inusuales que prometen una degustación de taza distintiva. El producir un grano distintivo es útil, por supuesto, ya que esto beneficia tanto al exportador como al tostador y al consumidor con la confirmación de que están recibiendo lo adecuado por lo que pagaron.

 Resúmenes de Café - Vol. 40   No. 22

Ultimas Adquisiciones - Noviembre 16 al 30 de 2015

**  ARTICULOS DE REVISTAS

PEREIRA, G.A.; MILANI, L.L.; CIRILLO, M.A. Use of some ridge estimators in the statistical analysis of experiments in entomology. Ceres 61(3):338-342. 2014.

TORRE S., P.E. DE LA. Nuevos registros de la familia Acaridae (Acaridae: Sarcoptiformes) en Cuba. Fitosanidad 17(3):151-154. 2013.

STOUTHAMER, R.; NUNNEY, L. Can neutral molecular markers be used to determine the success of an introduction of a better strain into an established population of a biocontrol parasitoid. Journal of economic entomology 107(2):483–495. 2014.

TABASHNIK, B.E.; MOTA S., D.; WHALON, M.E.; HOLLINGWORTH, R.M.; CARRIERE, Y. Defining terms for proactive management of resistance to Bt crops and pesticides. Journal of economic entomology 107(2):496–507. 2014.

VELEZ, J.C. Palmeros de Tumaco tres años cumpliendo con la recolección de envases de agroquímicos vacíos. El Palmicultor 511:13. 2014.

BILODEAU, G.J.; MARTIN, F.N.; COFFEY, M.D.; BLOMQUIST, C.L. Development of a multiplex assay for genus- and species specific detection of Phytophthora based on differences in mitochondrial gene order. Phytopathology 104(7):733-748. 2014.

PORAZINSKA, D.L.; MORGAN, M.J.; GASPAR, J.M.; COURT, L.N.; HARDY, C.M.; HODDA, M. Discrimination of plant parasitic nematodes from complex soil communities using ecometagenetics. Phytopathology 104(7):749-761. 2014.

ROLLAND L., A.G.; REMMLER, L.; GIRARD B., C. Quantifying shape changes and tissue deformation in leaf development. Plant physiology 165(2):496-505. 2014.

KLUKAS, C.; CHEN, D.; PAPE, J.M. Integrated analysis platform: An open source information system for high throughput plant phenotyping. Plant physiology 165(2):506-518. 2014.

CLAEYS, H.; LANDEGHEM, S. VAN; DUBOIS, M.; MALEUX, K.; INZE, D. What is stress dose response effects in commonly used in vitro stress assays. Plant physiology 165(2):519-527. 2014.

MENDOZA R., J.J.; CALDERA S., J. Threshold for the determination of the digital breach: Comparative among developed regions. TransInformacao 26(2):125-132. 2014.

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 Ultimas Adquisiciones - Noviembre 16 al 30 de 2015

: Libro de la Quincena - Diciembre 01 al 15 de 2015.

598.764-A92

AYERBE, Q. F. Colibríes de Colombia. (s.l.) : Wildlife conservation society, 2015. 352 p.

El autor e ilustrador Fernando Ayerbe entrega el libro con toda la familia de colibríes, el cual incluye ilustraciones de todas las especies y subespecies de la familia Trochilidae registradas hasta ahora en Colombia.

Con información actualizada y una minuciosa investigación, esta publicación se convierte en una novedosa guía.

El libro cuenta con una serie de capítulos que contextualizan al lector en cuanto a evolución, ecología, perspectivas culturales, conservación e identificación de estas aves.

La intención de este libro es que las personas interesadas tengan acceso a la más completa y actualizada información sobre colibríes, permitiéndoles descubrir aun más estas verdaderas joyas que nos acompañan incluso en los jardines.

 : Libro de la Quincena - Diciembre 01 al 15 de 2015.

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