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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Ultimas Adquisiciones - Febrero 16 al 29 de 2016

**  ARTICULOS DE REVISTAS

TREJO S., D.L.; RODRIGUEZ N., E.A.; VIELLE C., J.P.; RIVERA B., R.F. Trampas génicas como herramienta para identificar genes en plantas que responden a la infección por virus. Agrociencia 49(6):593-612. 2015.

GOMEZ, L.F.; RIOS O., L.; ESCHENHAGEN, M.L. Las bases epistemológicas de la agroecología. Agrociencia 49(6):679-688. 2015.

REYES R., A.L.; ZAMARRIPA C.A.; IRACHETA D., L.;  ESPINOSA Z., S.;  WONG V., A. Perspectivas de la producción de biodiesel proveniente de materia prima renovable. Agroproductividad 8(3):19-23. 2015.

OLGUIN P., C.; DOMINGUEZ L., I.; DOMINGUEZ L., M. Captación de escurrimiento pluvial para uso agropecuario y acuícola en áreas de temporal: Un caso de éxito. Agroproductividad 8(3):37-41. 2015.

ESCOBOSA G., M.I.; BALI, K.M.; AVELAR L., E.; SOTO O., R.; CARDENAS S., V.A.; ROMAN C., J.A.; LOPEZ L., A.; ARAIZA Z., D.; NUÑEZ R., F. La capacitación: Factor clave para el éxito agrícola en el distrito de riego 002 (DDR 002) en baja California. Agroproductividad 8(3):48-50. 2015.

ESCUDERO R., S.; MERINO P., M.; VASQUEZ S., R.D. Sistema de monitoreo remoto vía internet con generación de indicadores de producción para procesos automatizados. Revista politécnica 10(19):35-45. 2014.

BENJUMEA H., C.A.; AGUIRRE R., N.J. Distribución espacio temporal del nitrógeno y el fósforo, y su relación con las condiciones ambientales en el sistema cenagoso de Ayapel, Córdoba, Colombia. Revista universidad católica de oriente 27(38):27-37. 2014.

BOURRAS, S.; ROUXEL, T.; MEYER, M. Agrobacterium tumefaciens gene transfer: How a plant pathogen hacks the nuclei of plant and nonplant organisms. Phytopathology 105(10):1288-1301. 2015

ZHOU, X.; QIAN, G.; CHEN, Y.; DU, L.; LIU, F.; YUEN, G.Y. PilG is involved in the regulation of twitching motility and antifungal antibiotic biosynthesis in the biological control agent Lysobacter enzymogenes. Phytopathology 105(10):1318-1324. 2015.

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 Ultimas Adquisiciones - Febrero 16 al 29 de 2016

Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 05

PEÑA Q., A.J.; RAMIREZ C., C.; BERMUDEZ F., L.N.; RIAÑO H., N.M. Rainfall patterns associated with the oceanic niño index in the colombian coffee zone. Journal of agricultural science 8(3):56-63. 2016.
 
La agricultura es una de las actividades más exigentes de agua en el mundo. En Colombia, el cultivo de café plantado con variedades resistentes a la roya requiere entre 1500 y 1800 mm de precipitación anual. Etapas fenológicas como floración y producción están determinadas por el comportamiento y la cantidad de lluvia. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del índice de El Niño oceánica (ONI) en la precipitación acumulada de la zona cafetera de Colombia. Correlaciones simples entre el índice oceánico El Niño y el nivel de precipitación mensual acumulada se analizaron. El coeficiente de correlación y el valor de p se determinaron y fueron analizados para cada estación y para cada mes del año, con el fin de determinar si el ONI podría ser utilizado en la previsión por analogía - un método antiguo pero eficaz para tomar decisiones en la agricultura - y principalmente para definir las estrategias de adaptación. Se encontró que la relación entre la ONI y la lluvia acumulada no tuvieron un comportamiento homogéneo en todo el país. Hay diferentes comportamientos, y estos dependen de las estaciones y regiones. ONI tiene un alto impacto en la precipitación en las estaciones secas en el centro y, a veces, en el sur del país. Sin embargo, en el norte, ya no hay efectos significativos de este índice. Esto significa que otros índices deberían ser usados para cuantificar el efecto de El Niño y La Niña en la precipitación de la zona cafetera de Colombia o, por otro lado, el uso de otras variaciones climáticas detonantes, tales como la oscilación decadal del Pacífico o la oscilación del Atlántico norte.

VIETNAMESE PRODUCTION And processing continue to expand. Coffee and cocoa international 42(4):22-23;25. 2015.
 
A parte de las variaciones climáticas, la producción del tercer mayor productor mundial parece que va a continuar creciendo, al igual que la capacidad de procesamiento de café en el país. Los productores siguen construyendo nuevas instalaciones y mejorando las existentes. La UE ha acordado un principio de acuerdo de libre comercio con Vietnam después de dos años y medio de negociaciones; los asuntos de fondo que se hayan acordado podrían eliminar casi todos los aranceles sobre los productos comercializados por ambos lados.

PRIVATE LABEL Sector cites quality and single serve as growing influences. Coffee and cocoa international 42(4):30-31. 2015.

Como es el caso en el resto de la industria cafetera, el mercado de café en formato individual ha tenido un profundo efecto en el sector de distribuidores de marcas privadas. Cuando se le preguntó al señor Telford si el comercio de marcas está creciendo o estático, explicó que el café de marca está creciendo a buen ritmo, con una tasa de crecimiento anual del 8 por ciento en los últimos cinco años donde la calidad y el envasado son cada vez más importantes.

ECO INNOVATORS Bringing greener pods to market. Coffee and cocoa international 42(4):34-35. 2015.
 
Los principales tostadores han comenzado a adoptar soluciones de envasado amigables con el medio ambiente, envases reciclables y totalmente compostables en formato individual. Lavazza y Novamont expresan que el 100 por ciento del producto biodegradable puede desecharse junto con los otros residuos orgánicos y ser procesados industrialmente para convertirlos en abono orgánico.

RUSSIA’S COFFEE Culture growing but a challenging one for exporters. Coffee and cocoa international 42(4):37-39. 2015.

El rubro del mercado de las tiendas de café en Moscú y sus suburbios se estima actualmente en un valor de alrededor de US $ 2 billones. La popularidad de las tiendas de café entre los consumidores urbanos de las grandes ciudades de Rusia está creciendo, pero los agentes extranjeros que buscan entrar en el mercado se enfrentan a una serie de desafíos. El mercado más importante para comercializar es Moscú. Tradicionalmente, los rusos han sido los grandes consumidores de té, sin embargo el consumo de café sigue creciendo.

ECF ISSUES Statement on caffeine opposes use of health warnings. Coffee and cocoa international 42(4):46-47. 2015.
 
La Federación Europea del Café ha respondido al debate, en curso, en la Unión Europea acerca de la cafeína y sus efectos en la salud, y dice que se opone firmemente a las advertencias sanitarias sobre la cafeína en los productos que, a su juicio, podrían afectar negativamente a la industria del café. Por otro lado los expertos ponen de relieve los beneficios del consumo de cafeína para el rendimiento deportivo.

MCINTYRE, E. Bag matters. Fresh cup magazine 24(9):41-44. 2015.

Muchas cosas pueden ir mal con un grano de café después de que se ha procesado. Puede desarrollar moho, se puede mojar y germinar, puede ser envuelto en el escape y adquirir gusto y olor a diesel, o puede adquirir el sabor a la bolsa en que esta empacado. Cualquier cosa de estas podría ocurrir a lo largo de todo el viaje desde la granja hasta la tostadora. Por lo tanto, que conserva el grano de café de dañarse más a menudo? A pesar de la falta de conocimiento del proceso, el almacenamiento del café es uno de los aspectos más importantes del recorrido que cada grano hace en su camino hacia las competiciones de barismo y las tiendas.

SHADEL, J. Automating the café. Fresh cup magazine 24(9):53-55. 2015.

Las aplicaciones de pre orden podrían tener gran significado para el futuro de las tiendas de cafés de especialidad. No pasará mucho tiempo antes de que la mayoría de los pedidos de servicio de comidas rápidas informales se realicen a través de una pre orden, dice Wyss, y no importa si estamos hablando café o de burritos.

NORTHROP, R. A two way street. Fresh cup magazine 24(10):44-50;52. 2015.

El valor del comercio directo para los cultivadores: Los viajes de comercio directo son a menudo descritos como una oportunidad para los caficultores conectarse con la gente y los lugares donde se cultiva el café. Un viaje en la otra dirección, los agricultores que visitan los países consumidores, puede ser tan poderoso y tal vez incluso traer mas empoderamiento.

SCAA. Roast staff. State of the roastery: SCAA report reveals key finance and operating data. Roast November/December:38-46;48. 2015.

En marzo de 2015, la Asociación de cafés especiales de América, en colaboración con la revista Roast y la Bolsa pacífico inc., iniciaron un proyecto para recopilar información financiera detallada del funcionamiento y las ventas de las empresas tostadoras de café en todo el mundo.

GAMBOA R, P.Y.; MOSQUERA S., S.A.; PAZ N., I.E. Caracterización física de café especial coffea Arabica en el municipio de Chachaguí Nariño Colombia. Revista lasallista de investigación 12(1):90-98. 2015.

Se caracterizó el café proveniente de 19 fincas del municipio de Chachaguí de las variedades Caturra y Colombia, beneficiado tradicionalmente. Se seleccionaron las fincas, y el café cereza se sometió a beneficio húmedo tradicional, luego de lo cual se colectaron tres muestras de café pergamino seco para adelantar los análisis y se correlacionaron las variables evaluadas entre sí para establecer el grado de relación entre ellas. El café de la zona posee los atributos para ser considerado como café especial y participar en subastas internacionales.

 Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 05

Libro de la Quincena - Marzo 01 al 15 de 2016.

986.186136 – R48

RIVERA O., D.; SILVA A., L.A. Colombia: Naturaleza en riesgo. Cali : Banco de Occidente, 2015. 207 p.

Colombia es uno de los países más biodiversos del planeta, gracias a su posición privilegiada en la zona ecuatorial y a su compleja topografía.

Alberga los más variados ecosistemas tropicales como páramos, bosques andinos, selvas húmedas, bosques secos, sabanas, zonas áridas, manglares, arrecifes de coral y praderas submarinas; también es uno de los más ricos en el recurso de agua dulce.

Lamentablemente todo ese patrimonio natural se está perdiendo aceleradamente debido a la explotación incontrolada de los recursos, a la falta de conocimiento y aprecio por la riqueza que poseemos y, en muchos casos, a la pobreza de sus habitantes.

Colombia, naturaleza en riesgo, ilustra las distintas formas en que somos parte del problema global de la extinción, nos enseña el estado y funcionamiento de nuestros ecosistemas y muestra los daños que les estamos causando y las consecuencias que ello implica para las especies de flora y fauna que los habitan.

 Libro de la Quincena - Marzo 01 al 15 de 2016.

Ultimas Adquisiciones - Marzo 01 al 15 de 2016

**  ARTICULOS DE REVISTAS

LANE, A.K.; NIEDERHUTH, C.E.; JI, L.; SCHMITZ, R.J. pENCODE: A plant encyclopedia of DNA elements. Annual review of genetics 48:49-70. 2014.

BONASIO, R., SHIEKHATTAR, R. Regulation of transcription by long noncoding RNAs. Annual review of genetics 48:433-455. 2014.

STEENSELS, J.; VERSTREPEN, K.J. Taming wild yeast: Potential of conventional and nonconventional yeasts in industrial fermentations. Annual review of microbiology 68:61-80. 2014.

MENDOZA, D. DE. Temperature sensing by membranes. Annual review of microbiology 68:101–116. 2014.

VINATZER, B.A.; MONTEIL, C.L.; CLARKE, C.R. Harnessing population genomics to understand how bacterial pathogens emerge, adapt to crop hosts, and disseminate. Annual review of phytopathology 52:19-43. 2014.

XIE, J.; JIANG, D. New insights into mycoviruses and exploration for the biological control of crop fungal diseases. Annual review of phytopathology 52:45-68. 2014.

WINDRAM, O.; PENFOLD, C.A.; DENBY, K.J. Network modeling to understand plant immunity. Annual review of phytopathology 52:93–111. 2014.

GOVERSE, A.; SMANT, G. The activation and suppression of plant innate immunity by parasitic nematodes. Annual review of phytopathology 52:243-265. 2014.

BOSTOCK, R.M.; PYE, M.F.; ROUBTSOVA, T.V. Predisposition in plant disease: exploiting the nexus in abiotic and biotic stress perception and response. Annual review of phytopathology 52:517–549. 2014.

NICOTRA, A.B.; BEEVER, E.A.; ROBERTSON, A.L.; HOFMANN, G.E.; O’LEARY, J. Assessing the components of adaptive capacity to improve conservation and management efforts under global change. Conservation biology 29(5):1268-1278. 2015.

MURRAY, J.P.; GRENYER, R.; WUNDER, V.; RAES, N.; JONES, J.P.G. Spatial patterns of carbon, biodiversity, deforestation threat, and REDD+ projects in Indonesia. Conservation biology 29(5):1434-1445. 2015.

VARGAS, A. Efecto de la combinación de las prácticas de desgaje y desmane sobre las dimensiones de los frutos y el rendimiento del racimo de banano (Musa AAA subgrupo Cavendish. Corbana 62(35/36):1-17. 2010.

 Ultimas Adquisiciones - Marzo 01 al 15 de 2016

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