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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Libro de la Quincena - Julio 16 al 31 de 2016.

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FUNDACION MANUEL MEJIA. Renovación: Cafés especiales. Chinchiná : FNC : Fundación Manuel Mejía, 2011. 61 p.

Este módulo tiene como propósito brindar orientación en el proceso de establecimiento de plantaciones de café con criterios de competitividad y sostenibilidad, y durante la obtención de colinos de café de acuerdo con parámetros de calidad.

Incluye dos guías de las cuales en la primera se estudia el sistema de producción de cafés especiales y la variedad adaptada a las condiciones agroecológicas de la zona.

En la segunda guía se orienta el proceso de renovación de los cafetales, y la construcción y manejo del germinador y del vivero de acuerdo con las recomendaciones técnicas.

 Libro de la Quincena - Julio 16 al 31 de 2016.

Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 14

PUERTA Q., G.I. Buenas prácticas agrícolas y de manufactura en el procesamiento del café. Manizales : CENICAFE, 2016. 46 diap.
 
Se comparte con los extensionistas de la federación los aspectos sobre las características del café de buena calidad, sus métodos de medición y la forma de realizar los procesos del café de forma controlada acorde a las buenas practicas agrícolas y de manufactura BPA y BPM para asegurar la calidad del café desde la finca.

BOLTON, D. Arabica in 2050: The birthplace of arabica seems a fitting place to determine its future. STIR 5(2):26-30;32. 2016.
 
Andrea Illy, uno de los más respetados ejecutivos y pensador de avanzada en el tema del café, está preocupado: El café Arábica está sitiado. Para el año 2050 la demanda mundial se duplicará, mientras que las tierras aptas para el cultivo se reducen a la mitad, dijo a los delegados a la cuarta conferencia mundial de la Organización internacional del café (ICO). Abrasado por el aumento de las temperaturas, seco por agua o golpeado por la lluvia, alternativamente, el café arabica es uno de los cultivos que se ve muy afectado por el cambio climático, lo cual es una amenaza tanto en términos de altas temperaturas en las regiones donde se produce como una amenaza en términos de la seguridad del agua, dijo Illy.

SCHMID, T. Yunnan: Arabica supplier to the world. STIR 5(2):34-36;38-40. 2016.
 
A medida que el mercado mundial experimenta una escasez crónica de café arábica de calidad, el cultivo en la provincia suroccidental china de Yunnan se expande rápidamente, atrayendo compradores internacionales y el apoyo de los inversores; pero, será suficiente para aliviar el cuello de botella?

NEILL, J. Unification of specialty coffee associations. STIR 5(2):42-44;46. 2016.

La Asociación de cafés especiales de América y la Asociación de cafés especiales de Europa presentarán en breve un referendo para aprobar su fusión, que de ser aprobada, comenzaría un año largo de procesos de alineación e integración operativa. Aún no se ha llegado a ningún acuerdo formal para unificar las asociaciones; sin embargo, en el momento de leer esto, las respectivas juntas pueden estar redactando el memorando de entendimiento para comenzar la preparación de las diligencias correspondientes y desarrollar el material necesario para un referendo entre miembros.

NEILL, J. Schoolhouse coffee in Cleveland. STIR 5(2):48-50. 2016.

Rising star coffee roasters, una tostadora regional en el medio oeste de los EE.UU. ayuda a la escuela de la ciudad para abrir las cafeterías escolares en donde los estudiantes pueden aprender y practicar acerca del negocio del café mediante la operación de la cafetería Lawyer’s café.

BADARCH, M. Frigid Mongolia warms to coffee. STIR 5(2):66-68. 2016.
 
Mongolia es un país con un vasto territorio y una población pequeña ubicado en el noreste de Asia. La cultura del té del país está estrechamente ligada con su industria ganadera nómada. A medida que la economía se expande y los jóvenes emergen en su lugar de trabajo, ha surgido la industria cafetera en rápido crecimiento. Los mongoles no están familiarizados con las diversas formas de elaboración del café y, hasta hace poco, con las variaciones en las bebidas. Pero esto está cambiando ya que el consumo de café se ha elevado en el país.

 Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 14

Ultimas Adquisiciones - Julio 16 al 31 de 2016

**  ARTICULOS DE REVISTAS

RUIZ S., E.; MEJIA B., M.A.; SERRATO D., A.; REYES R., A.; ESTRADA G., Y.; VALENCIA B., A.J. Antifungal activity and molecular identification of native strains of bacillus subtilis. Agrociencia 50(2):133-148. 2016.

FERNANDEZ B., I.; LIMERES J., T.; BLANCO I., A.; CINTRA A., M.; PLUTIN S., I.; PINEDA L., A. Restauración de áreas degradadas de la comunidad Los Cerezos en la franja costera sur de Guantánamo Cuba. Baracoa 34(1):55-62. 2015.

MERCADET P., A.; ALVAREZ B., A.F.; ROSALES O., E.; RIVERA P., Y. Remoción de carbono por el patrimonio forestal cubano: La empresa forestal integral Ciego de Ávila. Baracoa 34(1):73-78. 2015.

FIGUEREDO F., J.L.; ROSABAL Q., A.; MARTINEZ B., A.; PEREZ O., M. Impactos del aprovechamiento forestal ocasionados por la tala selectiva en bosques productores del municipio de Guisa. Baracoa 34(2):55-61. 2015.

AVELLANEDA T., L.M.; TORRES R., E. Biodiversidad de grupos funcionales de microorganismos asociados a suelos bajo cultivo de papa, ganadería y páramo en el parque nacional natural de Los Nevados, Colombia. Biota colombiana 16(1):78-87. 2015.

PREDAVEC, M.; LUNNEY, D.; HOPE, B.; STALENBERG, E.; SHANNON, I.; CROWTHER, M.S.; MILLER, I. The contribution of community wisdom to conservation ecology. Conservation biology 30(3):496-505. 2016.

FLETCHER, R.; DRESSLER, W.; BUSCHER, B.; ANDERSON, Z.R. Questioning REDD+ and the future of market based conservation. Conservation biology 30(3):673-675. 2016.

LOPEZ A., J. El sector palmero aporta al abastecimiento de energía. Palmicultor 531:22-24. 2016.

MOSQUERA M., M.; FONTANILLA D., C.A. Impacto económico de la implementación de mejores prácticas agrícolas. Palmicultor 531:26-27. 2016.

RAMOS C., E.; MARTINEZ R., A.; BRITO L., A.; BATISTA C., J.M. Determinación de la tensión del suelo su correlación con la densidad e índice de cono. Ciencias técnicas agropecuarias 24(5):7-11. 2015.

SIGLER, M. DEL C.; VALDES H., P.A.; LAFFITA L., A.; AYALA, J.C.; MALDONADO, T. Dispositivo para la medición de la energía específica durante el corte de tallos gruesos. Ciencias técnicas agropecuarias 24(5):37-41. 2015.

 Ultimas Adquisiciones - Julio 16 al 31 de 2016

Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 15

1A6Aa2Ag - F85m

FUNDACION MANUEL MEJIA. Manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses en los cafés especiales. Chinchiná : FNC : Fundación Manuel Mejía, 2011. 66 p.

El presente módulo tiene como propósito orientar el proceso de manejo y control integrado de plagas y enfermedades en plantaciones de café.

Esto, a través del desarrollo de los contenidos y actividades de tres guías: En la primera se dan indicaciones para registrar e interpretar información y realizar acciones de control como parte del manejo integrado de la broca del café.

La segunda es similar a la primera pero dirigida al estudio y control de la roya del café y en la tercera se aborda el manejo de arvenses de acuerdo con las recomendaciones técnicas y las condiciones propias de la región.

 Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 15

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