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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Últimas adquisiciones - Abril de 2018

Contenido completo:

ARTICULOS DE REVISTAS

RAFAEL V., J.; TARANGO A., L.A.; UGALDE L., S.; LOZANO C., E.A.; RUIZ V., V.M.; BRAVO V., A. Sustratos forrajeros y de anidación de la hormiga Escamolera Liometopum apiculatum Mayr Himenoptera: Formicidae en Villa González Ortega Zacatecas México. Agrociencia 51(7):755-769. 2017.

TUCUCH H., C.; ALCANTAR G., G.; TREJO T., L.I.; VOLKE H., H.; SALINAS M., Y.; LARQUE S., A. Efecto del ácido salicílico en el crecimiento estatus nutrimental y rendimiento en maíz Zea mays. Agrociencia 51(7):771-781. 2017.

GONZALEZ V., R.M.; VALLES R., R.M.; FLORES G., S. Comunicación discurso periodístico y deterioro ambiental: Noticias en la plataforma EFEverde. Anfora 24(43):137-161. 2017.

HOSTIOU, N.; FAGON, J.; CHAUVAT, S.; TURLOT, A.; KLING E., F.; BOIVIN, X.; ALLAIN, C. Impact of precision livestock farming on work and human animal interactions on dairy farms: A review. Biotechnologie agronomie societe et environnement 21(4):268-275. 2017.

YAROU, B.B.; SILVIE, P.; ASSOGBA K., F.; MENSAH, A.; ALABI, T.; VERHEGGEN, F.; FRANCIS, F. Plantes pesticides et protection des cultures maraichères en Afrique de l’ouest: Synthèse bibliographique. Biotechnologie agronomie societe et environnement 21(4):288-304. 2017.

DIAZ H., P. Mejores prácticas de manejo del cultivo: Eficiencia con base en indicadores. Palmicultor 548:16-17. 2017.
 
URAZAN R., D. Requerimiento de personal para una plantación ideal. Palmicultor 548:20. 2017.
 
LOPEZ A., J. Un modelo exitoso de asistencia técnica productor a productor. Palmicultor 548:23-24. 2017.
 
SANTOS A., C. Retos y oportunidades para la producción de aceite sostenible en Latinoamérica. Palmicultor 549:26-27. 2017.

 Últimas adquisiciones - Abril de 2018

Junio de 2018.

CLASIFICACIÓN: 

T 2A 2Adf 4Na - P26 

PEREZ L., C.M. Caracterización microbiológica del sabor fenólico en el café colombiano. Manizales : Universidad católica de Manizales. Facultad de bacteriología, 1996. 72 p.

Algunas de las causas del defecto sabor fenólico se atribuyen a problemas en el secado y a un almacenamiento inadecuado del grano.

La cantidad de microorganismos no interviene en la aparición del defecto, sino más bien en el tipo de microorganismos que en éste se puedan encontrar.

Se aconseja realizar aspersiones del hongo Penicillium spp en café despulpado y pergamino como posible responsable del defecto sabor fenólico.

Es necesario concientizar a los caficultores de la importancia de un correcto beneficio y el mantenimiento de equipos para la conservación de buenas normas de calidad en el producto.

 Junio de 2018.

Resúmenes de café - Vol. 43   No. 06

SADEGHIAN K., S.; DUQUE O., H. Formulaciones generales de fertilizantes: Alternativas para una nutrición balanceada de los cafetales en Colombia. Manizales : CENICAFE, 2017. 4 p. (Avances Técnicos No. 483).
 
De acuerdo con información general de las compañías productoras de fertilizantes, se estima que la caficultura colombiana consume cada año cerca de 350 mil toneladas de fertilizantes de síntesis química. Lo anterior sugiere que para la caficultura se aplican, en promedio, menos de 400 kg.ha-año-1 de fertilizantes, cantidad que se considera baja, si se tiene el propósito de alcanzar altas productividades. Adicionalmente, en muchas ocasiones se emplean fuentes inapropiadas, generando así ineficiencias que se reflejan en pérdidas económicas. La herramienta por excelencia para definir planes adecuados de nutrición es el análisis del suelo.

CONSTANTINO C., L.M.; CADENA C., O.J.; CARDONA G., J.M.; BENAVIDES M., P.; GONGORA B., C.E. A new colombian pest species of the genus Poecilocloeus Bruner Orthoptera: Acrididae: Proctolabinae on coffee with a key to the neotropical species. Insecta mundi 621:1-25. 2018.
 
Una nueva y notable especie de Poecilocloeus (Orthoptera: Acrididae: Proctolabinae) encontrada afectando plantaciones de café en la cordillera occidental de Colombia es descrita y nombrada como P. coffeaphilus. La nueva especie hace parte de un grupo distintivo y colorido de saltamontes de la subfamilia Proctolabinae, con la mayoría de especies distribuidas a bajas altitudes en las selvas lluviosas de la cuenca amazónica. Por el contrario, la nueva especie se encuentra a altitudes entre 1.600 a 1.800 m en el dosel del bosque nublado, en el suroeste del departamento de Antioquia (Andes colombianos, Cordillera occidental). Se da información acerca de la historia natural, comportamiento, enemigos naturales y estrategias de control de esta nueva especie de saltamonte enmascarado en cultivos de café. Se presenta una clave para las especies del grupo fruticolus de la región Neotropical.

GIRALDO J., M.; PARRA, J.R.P. Artificial diet adjustments for brazilian strain of Hypothenemus hampei Ferrari 1867 Coleoptera: Curculionidae. Coffee science 13(1):132-135. 2018.
 
Una dieta artificial modificada basada en la dieta Cenibroca utilizada en Colombia para la cría en masa de Hypothenemus hampei, fue comparada con la dieta natural actualmente utilizada para criar este insecto. La dieta modificada es más barata que la dieta de Portilla y no afecta la aptitud de los insectos, su tiempo de desarrollo, su viabilidad o la proporción de sexos.

GARCIA G., J.; GIRALDO J., M.; LOPES, J.R.S. Undetected infection by maize bushy stunt phytoplasma enhances host plant preference to Dalbulus maidis Hemiptera: Cicadellidae. Environmental entomology 47(2):396-402. 2018.
 
Las bacterias patógenas transmitidas por vectores pueden inducir cambios en las plantas infectadas, favoreciendo el comportamiento y la biología del insecto transmisor. El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del período de postinoculación del virus del rayado fino del maíz en plantas huésped y la eficiencia de transmisión del saltahojas del maíz. En una serie de pruebas de elección, se midió la preferencia de D. maidis como asentamiento y oviposición en plantas de maíz sanas frente a plantas de maíz infectadas que mostraban síntomas tempranos, avanzados o ausencia de síntomas de la enfermedad. Finalmente, se midió la eficacia de transmisión de D. maidis cuando el vector adquirió previamente el virus de plantas asintomáticas en diferentes períodos de postinoculación. Los resultados sugieren una preferencia del insecto por plantas de maíz infectadas asintomáticas en las primeras etapas del cultivo, permitiendo al patógeno una transmisión no detectada.

DECLINE AND Fall: Instant coffee tries to get its mojo back. Coffee and cocoa international 44(5):22-23. 2017.
 
El sector de los cafés solubles está en la cola de dos mercados; los mercados en desarrollo en los cuales se encuentra crecimiento y los mercados ya establecidos en los cuales está declinando. Para mantenerlo en el mercado se están desarrollando nuevas estrategias de valor agregado enfocadas en sacudir el estigma de baja calidad que afecta a esta categoría de cafés en los mercados desarrollados.

CONSERVATION STRATEGY Needs industry to get behind it. Coffee and cocoa international 44(5):30-31. 2017.
 
Como muchos cultivos el café está atravesando por algunos problemas debido a que el clima está cambiando más rápido de lo que puede adaptarse. Posiblemente protegerse dependa de la utilización de su diversidad y una estrategia de conservación global. La sostenibilidad de la cadena de suministros depende de la investigación y el desarrollo basado en el germoplasma del café.

VALUE ADDED Coffee not greater yields could be key to growth in Honduras. Coffee and cocoa international 44(5):33-34. 2017.
 
Un análisis de la producción cafetera en Honduras sugiere que ésta tiene desafíos en común con un número de productores de la región, no solo debido a la roya, sino que también encara otros problemas específicos para el propio país. Los caficultores han empleado variedades resistentes a la roya durante más de dos décadas, sin embargo, el café lempira ya no tan resistente a la roya.

OIRERE, S. Kenya’s coffee sector: On the road to recovery. Tea and coffee trade journal 190(1):16-18; 20-21. 2018.
 
Después de décadas de estancamiento la industria cafetera de Kenia está en camino de recuperación gracias a las iniciativas gubernamentales y aunque aún existen muchos desafíos para resolver ha habido resultados positivos y se espera un mayor crecimiento; los pequeños caficultores contribuyen con más del 60% de la producción total en el país a pesar de que los altos costos de los insumos agrícolas continúan obstaculizando la producción.

MCINTYRE, E. The evolution of coffee careers. Tea and coffee trade journal 190(1):49. 2018.
 
Las categorías laborales para la producción del café, una vez alojadas en silos separados, comienzan a abrirse hacia diversos campos, los productores comienzan exportando y los baristas trabajando en fincas cafeteras; los roles en la cadena cafetera incluyen productores y trabajadores agrícolas, control de calidad, comercialización y otros, y aunque abundan las oportunidades educativas, hay pocas vías claras para avanzar en la industria.

 Resúmenes de café - Vol. 43   No. 06

Ultimas adquisiciones - June de 2018

Contenido completo:

*  LIBROS Y FOLLETOS

6Ba 6Aa 6Ga - I57b - 2017.  ICA. Gaceta de variedades vegetales protegidas. Bogotá : El Instituto, 2017. 58 p.

**  ARTICULOS DE REVISTAS

CONTRA LA Politización: Más participación de la sociedad civil. Revista nacional de agricultura 976:10-13. 2017.

ESPINOSA P., N.; MARTINEZ S., J.; ARIZA F., R.; CADENA I., P.; HERNANDEZ M., M.; RAMIREZ C., A.L. Germinación de semillas de variedades criollas de maíz Zea mays l. bajo déficit hídrico. Agroproductividad 10(9):41-47. 2017.
 
VILLAR S., B.; TOSQUY V., O.H.; LOPEZ S., E. Rendimiento y adaptación de la variedad de frijol rojo INIFAP Phaseolus vulgaris l. en Chiapas Mexico. Agroproductividad 10(9):64-70. 2017.
 
RAMOS C., E.; MARTINEZ R., A.; LAFFITA L., A.; AYALA L., J.C. Geometric and kinematic parameters of sensing tips for the soil strength recording. Ciencias técnicas agropecuarias 26(1):32-39. 2017.
 
REYNA B., L.; REYNA B., M.; VERA M., L. Zoning of the territory to apply conservation tillage mechanics using the evaluation approach. Ciencias técnicas agropecuarias 26(1):40-49. 2017.
 
SANDOVAL M., L.M.;  MIRANDA E., J.A.;  BROWN M., O.;  MUJICA C., A.;  BONILLA R., J.D.;  GALLARDO B., Y. Mathematical models for flow simulation in Cipoletti weirs used in irrigation systems. Ciencias técnicas agropecuarias 26(1):57-65. 2017.
 
PALMA, D. Hacia las buenas prácticas comerciales. Palmicultor 551:4-5. 2018.
 
LOPEZ A., J. Reflexiones sobre la extensión rural en América latina. Palmicultor 551:22-24. 2018.

 Ultimas adquisiciones - June de 2018

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