...un momento por favor!
Centro Nacional de Investigaciones de Cafe - CENICAFEIr al Inicio














Artículos

Ultimas adquisiciones - August 2018

Contenido completo:


*  LIBROS Y FOLLETOS


6A6Ae6Ab - C25 - Ej. 2.  CENICAFE. Guía: Más agronomía más productividad. Manizales : CENICAFE, 2016. 96 p.

 

**  ARTICULOS DE REVISTAS


MACHADO, M.R.; CAMARA, R.; SAMPAIO, P. DE T.B.; FERRAZ, J.B.S.; PEREIRA, M.G. Silvicultural performance of five forest species in the central brazilian Amazon. Acta amazónica 48(1):10-17. 2018.
 
EIGENBRODE, S.D.; BOSQUE P., N.A.; DAVIS, T.S. Insect borne plant pathogens and their vectors: Ecology evolution and complex interactions. Annual review of entomology 62:193-214. 2018.
 
SASAKI, T.; PRATT, S.C. The psychology of superorganisms: Collective decision making by insect societies. Annual review of entomology 62:259-275. 2018.
 
HARRISON, J.F.; GREENLEE, K.J.; VERBERK, W.C.E.P. Functional hypoxia in insects: Definition assessment and consequences for physiology ecology and evolution. Annual review of entomology 62:303-325. 2018.
 
WRIGHT, G.A.; NICOLSON, S.W.; SHAFIR, S. Nutritional physiology and ecology of honey bees. Annual review of entomology 62:327-344. 2018.
 
RENAULT, D.; LAPARIE, M.; MCCAULEY, S.J.; BONTE, D. Environmental adaptations ecological filtering and dispersal central to insect invasions. Annual review of entomology 62:345-368. 2018.
 
GREGG, P.C.; SOCORRO, A.P. DEL; LANDOLT, P.J. Advances in attract and kill for agricultural pests: Beyond pheromones. Annual review of entomology 62:453-470. 2018.
 
MALDONADO O., A.M. Un modelo exitoso de asistencia técnica productor a productor. Palmas 38(4):77-81. 2017.
 
LOPEZ A., J. Manejo del recurso hídrico en el Magdalena. Palmicultor 554:25-27. 2018.
 
NIÑA 2018: Débil y de corta duración. Revista nacional de agricultura 978:16-19. 2018.
 
AGROFUTURO: Tras la agricultura digital. Revista nacional de agricultura 978:23-25. 2018.
 


Última actualización:2018-08-01 Autor:Cenicafé
 Ultimas adquisiciones - August 2018

Resúmenes de café - Vol. 43   No. 09

UNIGARRO M., C.A.; FLOREZ R., C.P.; OLIVEROS T., C.E.; CAÑON H., M. Efecto de cuatro inhibidores de etileno en la maduración del fruto de café coffea Arabica l durante precosecha. Revista colombiana de ciencias hortícolas 12(2):500-507. 2018.
 
En el proceso natural de maduración de los frutos climatéricos, se puede modificar e intervenir los mecanismos de acción del etileno durante precosecha y poscosecha. En algunos frutos los inhibidores del etileno han permitido retardar su desarrollo. En esta investigación se evaluó el efecto de cuatro inhibidores de etileno en el desarrollo de frutos de café durante precosecha. Se evaluaron las variables producción de café cereza, peso de un fruto, frutos caídos y el porcentaje de frutos inmaduros, pintones, maduros y sobremaduros. Esto se realizó en la cosecha principal de 2016 y la cosecha secundaria de 2017. En la cosecha principal, los tratamientos aminoetoxi vinil glicina y ácido salicílico retardaron el proceso de maduración al reducir el porcentaje de frutos sobremaduros y aumentar el porcentaje de frutos maduros, respecto al testigo absoluto. En la cosecha secundaria, los tratamientos y el testigo no difirieron significativamente en ninguna de las variables evaluadas.


CABALLERO, A.; RAMOS P., A.A.; GIL P., Z.N.; BENAVIDES M., P. Insectos escama Hemiptera: Coccomorpha en raíces de café de Norte de Santander y Valle del Cauca Colombia y descripción de una nueva especie. Revista colombiana de entomología 44(1):120-128. 2018.
 
Actualmente los insectos escama hipogeos son el segundo artrópodo plaga más importante de la caficultura colombiana; para desarrollar planes de manejo integrado de este problema fitosanitario se hace necesario reconocer las especies que están asociadas al cultivo. En esta investigación se analizaron 768 especímenes de 85 muestras recolectadas en raíces de café en Norte de Santander y Valle del Cauca. Se identificaron 10 géneros reunidos en cuatro familias. Puto barberi, Toumeyella coffeae y Dysmicoccus varius fueron las especies más recurrentes. Se registra a Dysmicoccus mackenziei, Dysmicoccus radicis y Mixorthezia minima por primera vez para Colombia y a Coffea arabica como nuevo hospedante de Phenacoccus solani y se describe una nueva especie del género Pseudorhizoecus.


ROSILLO G., A.G.; MARIN M., P.; GALEANO V., N.F.; GAITAN B., A.L. Diversidad genética de Metarhizium spp. de la zona cafetera colombiana: Genetic diversity of Metarhizium spp. of the colombian coffee zone. Cenicafé 69(1):55-67. 2018.
 
Con el fin de contribuir al conocimiento de la diversidad genética de los hongos controladores biológicos de insectos de la zona central cafetera de Colombia, mediante técnicas moleculares se estudiaron las poblaciones del hongo Metarhizium. Las diferencias entre los organismos se analizó mediante la construcción de matrices de similitud a partir de marcadores AFLPs. La adaptabilidad y ubicuidad de Metarhizium en la zona cafetera lo hacen un microorganismo idóneo como alternativa en el manejo de plagas tanto de café como de sus cultivos asociados.


QUINTERO Y., L.V.; RODRIGUEZ V., N. Evaluación de coagulantes de extractos naturales de Moringa oleifera y Jatropha curcas en las aguas residuales del café: Evaluation of natural extracts coagulants of Moringa oleifera and Jatropha curcas in coffee wastewater. Cenicafé 69(1):68-82. 2018.
 
Las aguas residuales provenientes del beneficio húmedo del café se caracterizan por tener una alta acidez, valores bajos de pH y altas concentraciones de contaminación orgánica.  Se realizó la evaluación del efecto coagulante de los extractos de Moringa oleifera y Jatropha curcas sobre aguas residuales del café a pH original, después de realizar un tratamiento primario, adicionar hidróxido de calcio y el extracto natural sobre las aguas residuales del café. La mezcla de hidróxido de calcio con los extractos naturales hace más eficiente los tratamientos debido a que permite acondicionar el pH a valores óptimos para el funcionamiento del coagulante. Adicionalmente el material suspendido de la cal, aún sin disolver, favorece el proceso de floculación.


CASTRILLON C., J.M.; SANZ U., J.R.; RAMOS G., P.J. Técnicas de visión artificial para la identificación de dos defectos del café lavado: Artificial vision techniques to identify two defects of washed coffee. Cenicafé 69(1):83-90. 2018.
 
La identificación de café ayuda a obtener una mejor calidad de la bebida y un mayor precio en el mercado. Al igual que a simple vista, a partir de un procesamiento digital de imágenes se observaron diferencias apreciables entre los granos sanos de café lavado y los que tienen defectos de fermento e inmaduro. El café lavado cuando tiene el defecto de fermento muy avanzado presenta una coloración más oscura del pergamino, mientras que los granos de café lavado inmaduros presentan una coloración verdosa. En esta investigación se adquirieron imágenes digitales de granos sanos y defectuosos bajo condiciones controladas de iluminación y fondo para ser analizados; los resultados de ésta investigación tienen el potencial de ser usados en una máquina electrónica que permita la separación de los granos con estos defectos.


GARCIA L., J.C.; LADERACH, P.; POSADA S., H.E. Valoración del cambio de aptitud del cultivo de café en Colombia, por variación en los escenarios climáticos futuros: Aptitude change assessment of coffee cultivation in Colombia by variation in future climate scenarios. Cenicafé 69(1):91-111. 2018.
 
A partir de la información climática actual y futura se construyeron bioindicadores climáticos que constituyeron los predictores de la modelación en Maxent, la cual se definió en la zona cafetera colombiana; la aptitud climática correspondió al nivel de presencia de ciertas características climáticas que permiten satisfactoriamente el cultivo de café. A partir de la generación de información agroclimática, adicional a la que tiene cada predio cafetero, relacionada con su estructura de producción, es posible construir un marco de referencia para la planificación actual y futura que garantice un ajuste escalonado del sistema productivo.


RULING EXPECTED Shortly in proposition 65 acrylamide case. Coffee and cocoa international 45(2):38-39. 2018.
 
Se espera una pronta resolución en un caso importante relacionado con la proposición 65 de California y la acrilamida en el café; una decisión adversa podría afectar a muchos en toda la cadena de suministro de café. La industria del café argumenta que, lejos de ser peligroso, el café es beneficioso para la salud.


SPECIALITY FIRMS Freeze flavor into green beans. Coffee and cocoa international 45(2):42-43. 2018.
 
De vez en cuando, se ha ventilado la idea de congelar el café verde para conservarlo durante más tiempo de lo que hubiera sido posible, pero los tostadores no están de acuerdo con los efectos de hacerlo. Aunque la congelación del café verde lo conserva, las opiniones difieren sobre sus efectos en el mismo, y si conserva las características de sabor deseadas, o por el contrario las degrada.

 
BARANOWSKI, P. Trying to manage mother nature. Tea and coffee trade journal 190(4):10-11;13. 2018.
 
Nuevas herramientas están posibilitando a los agricultores con la capacidad de monitorear y analizar el clima, lo que a su vez puede ayudar a mejorar la calidad del café; esto, en vista de que el café tiene muchas variables que pueden afectar el sabor del producto final.


RICE, A. We don’t own nature: Coffee producers and diversification. Tea and coffee trade journal 190(4):16-17;19;21. 2018.
 
La diversificación ayuda a los agricultores a seguir siendo viables frente al cambio climático, las enfermedades, las infestaciones y las fluctuaciones de precios en el mercado del café. Muchos agricultores están plantando otros cultivos, como frutas, verduras, granos y hierbas medicinales, mientras que otros tienden a producir colmenas para obtener polen, y otros diversifican sus ingresos más allá de los productos agrícolas.


NORTHROP, R. Certifications as a component of coffee quality. Tea and coffee trade journal 190(4):40-41;43;45. 2018.
 
Las certificaciones están diseñadas para muchas fincas porque las acciones colectivas benefician la base de los miembros de un grupo y a la comunidad en general, y sus valores agregados tienden a descomponerse en el contexto de micro lotes individuales. Como componente de prácticas agrícolas mejoradas y organizaciones agrícolas cooperativas, las certificaciones de comercio justo y orgánico pueden ser un paso al cambio en aumentos de calidad y rendimiento e incrementos de rentabilidad, cumpliendo así el objetivo de sostenibilidad ambiental y económica. Para que este sea el caso, primero se debe determinar cuál es la herramienta de certificación es la más adecuada para el esquema de producción de cada organización.


Última actualización:2018-09-03 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de café - Vol. 43   No. 09

Pag. 120 / 120 ‹ Primera  < 118 119 120