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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Libro de la Quincena - Octubre 01 al 15 de 2014.

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ICAFE. Café de Costa rica: El espíritu de una nación. San José de Costa Rica : Río nevado, 2013. 220 p.

Este libro habla del café de Costa rica y la historia de cada una de sus regiones, relata como el café contribuyó a consolidar a una de las naciones con mayor índice de desarrollo humano entre los países en desarrollo y explica cómo ese hecho ha repercutido a su vez sobre la calidad y sabor inigualable del grano producido dentro de sus fronteras.

Los paisajes dibujados por el café, la forma en que los cultivos han rediseñado la geografía de Costa rica en los últimos 200 años y han forjado un modelo productivo único, son presentados en este libro que se adentra en la historia, en la tradición y en los rasgos culturales de un país moldeado por el grano de oro.

Los amantes del café gourmet encontrarán aquí los ingredientes secretos, los rostros, las atmósferas. Los escenarios naturales y las técnicas de cultivo de las ocho regiones productoras que han colocado al café de Costa rica entre los mejores del mundo.

 Libro de la Quincena - Octubre 01 al 15 de 2014.