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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 37   No. 13

MURALIDHARA, H.R.; BIRADAR, I.B.; [et al.]. Enhancement of composting process of cherry husk for value adder organic manure production in coffee plantations. Indian coffee 75(10):2-8. 2011.

Casi el 80% de la producción total de café robusta se procesa como cereza, contando con una producción de cáscara de cereza de alrededor de 70,000 TM. A causa de su excelente resistencia al proceso de descomposición, mayor parte de la cáscara de cereza va como combustible para el curado del tabaco o como residuo. Esta cáscara puede ser utilizada eficazmente para dar valor agregado al compost para un buen manejo integrado de nutrientes.

NAIS, J.; BUSOLI, A.C. Morphological behavioral and biological aspects of Azya luteipes Mulsant fed on Coccus viridis Green. Scientia agricola 69(1):81-83. 2012. 16 Refs.

Una de las principales plagas de la plántulas de café en invernadero es la escama verde Coccus viridis Green Hemiptera : Coccidae. Una luteipes oviposita en la parte inferior del cuerpo de la escama, poniendo de dos a cuatro huevos por insecto. Los huevos tienen una forma subelíptica y un color blanco claro, y el período de incubación es de 8,3 ñ 1,2 días. Las mujeres presentaron una cabeza de color gris y los machos de color amarillo.

 

OTTAWAY, A. Hidden jewels. Fresh cup magazine 20(11):49-51. 2011.

Burundi nunca se tuvo en cuenta como productor de cafés especiales. Mientras que otros países africanos como Etiopía y Ruanda han sido elogiados por su producto. Burundi permaneció fuera de esta competencia, debido a los granos de café decepcionantes que se producían; pero esto ha cambiado Burundi ha rediseñado su industria cafetera, y los tostadores, compradores y consumidores lo están empezando a notar; al igual que la participación de la mujer en las decisiones que se toman en la producción de este grano.

 

PINO, J.A.; QUIJANO C., C.E. Desarrollo de un método por HS-SPME para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café. Ciencia y tecnología de alimentos 20(1):48-56. 2010. 22 Refs.

Se desarrolló y optimizó un método analítico, basado en la microextracción en fase sólida del espacio de cabeza, para los compuestos volátiles de extractos hidroalcohólicos de café. La validación parcial del método indicó que es lineal en el rango hasta 2 mL de extracto, posee buena repetibilidad y reproducibilidad (coeficiente de variación menor a 1% para el área total) y es robusto para las condiciones analíticas evaluadas.

 

RODRIGUES, F.A.; CARRE M., V.; [et al.]. Chlorogenic acid levels in leaves of coffee plants supplied with silicon and infected by Hemileia vastatrix. Tropical plant pathology 36(6):404-408. 2011. 20 Refs.

La roya, causada por Hemileia vastatrix es la principal enfermedad que disminuye la producción de café en Brasil. Se debe investigar sobre métodos nuevos y de control para reducir la intensidad de la roya que pueden ser integrados con genética moderna y control químico. Considerando que muchas especies de plantas abastecidas con silicio (Si) muestran incremento en la resistencia a muchos patógenos, este estudio examinó el posible efecto de este elemento en el incremento de las concentraciones de ácido clorogénico CA en los hojas de café y consecuentemente incrementar el nivel de resistencia a la roya.

 

UMA, M.S.; MANJULA, G.; [et al.]. Use of bacillus thuringiensis in pest management. Indian Coffee 75(10):12-13. 2011.

Bacillus thuringiensis Berliner fue descubierto en 1901 en Japón por Ishiwata Shigetane y redescubierto en 1911 en Alemania por Ernst Berliner. Bacillus thuringiensis es un cristalífero, formador de esporas, aeróbico, las bacterias gram-positivas pertenecen a la familia Bacillaceae. La creciente preocupación pública debido al resurgimiento, la resistencia y los residuos de químicos tóxicos en los productos alimenticios han dado lugar a un creciente interés en alternativas ecológicas de control de insectos.

 

VENKATESHA, M.M.; KAMALA B., S. Bio herbicide : An eco friendly approach to weed management. Indian Coffee 75(10):15-17. 2011.

En el cultivo del café, el control de malezas a través de herbicidas químicos puede dar lugar a riesgos debido al desplazamiento del aerosol que afecta a la planta y el medio ambiente. Además, los residuos de herbicidas pueden afectar directa o indirectamente la salud humana. Por lo tanto, existe una necesidad de buscar métodos alternativos de manejo de malezas que son ecológicos. Está ganando gran importancia una aproximación biológica al uso deliberado de enemigos naturales para suprimir el crecimiento o reducir la población de malezas.


Última actualización:2012-07-03 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de Café - Vol. 37   No. 13