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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 07

NEILL, J. Fair trade coffee : Getting beyond the labels STIR. tea and coffee industry 1(5)28-30. 2012.

El seguimiento del progreso del comercio justo sigue siendo un desafío. Políticas económicas contemporáneas promueven la idea de que el mejor camino para ganar dinero es a través del incremento de las ventas. La suscripción a esta teoría prevalece para tostadores y minoristas y alienta a los mercados emergentes a depender en gran medida de las exportaciones. La liberalización del mercado ha limitado el papel de los gobiernos a través de los planes de desarrollo; como resultado de esta tendencia, el comercio tiene una inclinación dinámica que favorece entidades empresariales bien constituidas y financiadas.

THE EXTINCTION of arabica not a complete surprise. Boughton’s coffee house (Nov.):9. 2012.

La posibilidad de que el café arábica deje de existir como una planta silvestre natural no es una idea nueva. La importancia del trabajo más reciente, realizado por el director de ciencias de la información espacial en Kew, es que los cafés arábica cultivados en las plantaciones del mundo tienen existencias genéticas muy limitadas y es poco probable que tenga la flexibilidad necesaria para hacer frente al cambio climático y otras amenazas tales como las plagas y las enfermedades.

 

WALLENGREN, M. Hopes high for better crop in east Africa. Coffee and cocoa international 39(6)30-32. 2013.

Después del año pasado “annus horribilis” en las tierras cafeteras del este de Africa, los productores de la región tienen la esperanza de que la cosecha 2012-2013 será mucho mejor. Se espera alcanzar una cosecha de un poco más de 12 millones de sacos, un 6,2 por ciento, frente a 11,3 millones de sacos del año pasado.

 

ARABICA could be extinct in the wild in 70 years. Coffee and cocoa international 39(6)34-35. 2013.

Un estudio realizado por científicos del Real jardín botánico de Kew, en el Reino Unido en colaboración con científicos de Etiopía ha descubierto que el cambio climático podría conducir a la extinción de especies silvestres de café arábigo (Coffea arabica) mucho antes del final del siglo, y que el cultivo de arábica es también vulnerable. El café arabica silvestre se considera importante para la sostenibilidad de la industria del café, debido a su diversidad genética.

 

PRODUCTION flat but quality exports and robusta imports rising. Coffee and cocoa international 39(6)42-43. 2013.

Según el último informe sobre la producción de café en México, elaborado por la Red global de información agrícola GAIN, en la campaña comercial 2012/13 el pronóstico de producción será de 4,3 millones de sacos, que es el mismo nivel de 2011/2012, (el 2012/2013 es un pronóstico preliminar, el cambio climático y eventos hídricos podrían afectar la cosecha). Aunque la producción será la misma, el sector cafetero está optimista de que con el uso de buenas prácticas agrícolas compensará condiciones climáticas adversas.

 

WALLENGREN, M. How far can the Honduran coffee boom go. Coffee and cocoa international 39(6)46-47. 2013.

No se puede negar que en los últimos cinco años, Honduras ha experimentado un impresionante crecimiento en la producción, y las últimas previsiones apuntan a un crecimiento continuo de la nueva cosecha. La producción promedio a finales de 1990 fue entre 2,8 y 3 millones de sacos, la producción en el país centroamericano ha aumentado constantemente hasta que produjo un récord de 5,5 millones de sacos en el último período 2011-2012. Parecería entonces que el auge de la producción en Honduras es un hecho, a pesar de que inicialmente parece haber tomado por sorpresa a todo el mercado mundial.


Última actualización:2013-03-26 Autor:Centro de Documentación
 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 07