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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 11

LO M., P.A.V.; MATOS, A.T. DE; [et al.]. Desempenho de filtros constituídos por pergaminho de graos de café Coffea spp. no tratamento de águas residuárias. Coffee science 6(2):120-127. 2011.

Se evaluó el desarrollo de un filtro orgánico usando pergamino de granos de café como material de filtro en el tratamiento primario de aguas residuales de la separación hidráulica y pelando los frutos de café (ARC). De acuerdo con los resultados obtenidos, se concluyó que el filtro de pergamino de granos de café no fue eficiente en la remoción de EC, TS, TDS, TSP, TVS, TN, TP, K contribuyendo inclusive a las concentraciones efluentes de estas variables, sin embargo, fue relativamente eficiente en la remoción de TSS y Na,  con un promedio de remoción de 60% y 30% respectivamente.

SILVA, A.C. DA; LIMA, L.A.; [et al.]. Características produtivas do cafeeiro arábica irrigado por pivo central na regiao de Lavras/MG. Coffee science 6(2):128-136. 2011.

El manejo de la irrigación en café ha sido estudiada por muchos investigadores con el fin de obtener el valor de coeficiente de cultivo (Kc) a usar para estimar la evapotranspiración del café. El objetivo de este trabajo fue evaluar las características productivas del café cultivar Rubi (Coffea arabica L.) irrigado con pivote central, sometido a diferentes niveles hídricos. La irrigación del café proporcionó una productividad anual superior a las parcelas no irrigadas para las cosechas 2007 y 2008. El tratamiento con niveles de agua del 100% de Kc presentaron la mayor productividad en ambas cosechas. La calidad de los granos de café estuvieron influenciados por la irrigación.

 

EVANGELISTA, A.W.P.; LIMA, L.A.; [et al.]. Viabilidade financiera da producao de café irrigado em regioes aptas ao cultivo nao irrigado. Coffee science 6(2):137-146. 2011.

Debido al nuevo orden económico, el negocio agrícola tiene la misma complejidad, importancia, y dinámica de otros sectores de la economía, que exige a los agricultores tener una nueva perspectiva sobre cómo manejar su negocio. Por lo tanto, se hace necesario analizar económicamente la actividad que se comienza, conocer los detalles y el uso de los factores de producción de manera inteligente y rentable. Este estudio tuvo como objetivo estimar el costo de producción del café (Coffea arabica L.) bajo riego con pivote central en la región de Lavras, MG. Teniendo en cuenta el precio de un saco de café de $ 250.00, el análisis económico mostró que, en este nivel de precios, la producción de café irrigado es económicamente viable.

 

VICENTE, M.R.; MANTOVANI, E.C.; [et al.]. Análise técnica dos sistemas de irrigacao do cafeeiro Coffea arabica L. na regiao oeste da Bahia. Coffee science 6(2):147-158. 2011.

Este estudio tuvo como objetivo evaluar la uniformidad de 27 sistemas de riego 7 por goteo y 20 como pivote central, ubicados en 12 propiedades distribuidas en tres condados del oeste de Bahia. De los 20 sistemas de riego por pivote central evaluados, 11 fueron equipados con aspersores como “Low energy precision application” (LEPA), cinco con aspersores alternativos y cuatro aspersores convencionales. De los siete sistemas de riego por goteo evaluados, sólo uno mostró un valor CUD inaceptable. El promedio de CUD encontrado durante las evaluaciones, para el sistema de riego de pivote central con rociadores equipados con LEPA fue mayor que el valor dado por goteo. Los pivotes centrales con aplicación localizada (LEPA y alternativa) presentaron mayores valores de uniformidad que los pivotes centrales convencionales.

 

FRANCA N., A.C. DE; MANTOVANI, E.C.; [et al.]. Comparacao entre métodos simplificados de estimativa da evapotranspiracao de referencia ETo para regioes produtoras de café brasileiras. Coffee science 6(2):159-171. 2011.

El presente estudio tuvo como objetivo estimar y comparar la evapotranspiración de referencia - ETo de dos métodos simplificados, Hargreaves-Samani (HS) y FAO Blaney-Criddle (BC), con el método FAO Penman-Monteith (PM). Los resultados de las estimaciones se obtuvieron sobre la base de los datos meteorológicos disponibles en cada lugar de estudio, con la ayuda del software Irriplus. Las ciudades de interés para el estudio fueron seleccionadas de acuerdo a la representatividad de las características de la región entre los principales centros brasileños productores de café (Coffea arabica L.): Cerrado, Este, Sur y Zona da Mata de Minas Gerais, oeste y sudoeste de Bahía, con las ciudades seleccionadas: Araguari, Patrocinio, Caratinga, Lavras, Varginha y Vicosa, Minas Gerais, y Vitória da Conquista y Barreiras en Bahía. En todos los lugares, la ecuación HS se ajustó mejor a la ecuación de PM, que se recomienda para el manejo del riego en condiciones de poca disponibilidad de datos climáticos.

 

FREIRE, A.H.; REIS, R.P.; [et al.]. Eficiencia economica da cafeicultura no sul de Minas Gerais : Uma aplicacao da fronteira de producao. Coffee science 6(2):172-183. 2011.

Por medio de este estudio, se trató de evaluar la eficiencia económica de la asignación de los recursos productivos de café en el sur de Minas Gerais. Las ciudades analizadas se encuentran entre las mayores productoras del sur de este estado: Alfenas, Guaxupé, Sao Sebastiao do Paraíso, Varginha y Tres Pontas, que totalizan 46 plantaciones de café. Este estudio se basa en los principios de la teoría de producción y costo, utilizando el modelo de frontera de producción estocástica para medir y estimar la función de producción. Los productores de café consideraron un costo eficiente cuando la medida de la eficiencia económica (EE) es igual o mayor que 90,0%. El porcentaje de agricultores que han logrado esta puntuación mínima de eficiencia se sitúa en el 28,2%. Los resultados indicaron un uso ineficiente de los recursos productivos en la mayoría de los casos, tanto técnica como económicamente.


Última actualización:2013-05-31 Autor:Centro de Documentación
 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 11