...un momento por favor!
Centro Nacional de Investigaciones de Cafe - CENICAFEIr al Inicio














Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 12

VINECKY, F.; SILVA, F.R. DA; [et al.]. Análise in silico das bibliotecas de cDNA SH2 e SH3 para a identificacao de genes responsivos a seca em cafeeiro. Coffee science 7(1):1-19. 2012.

Brasil es el mayor productor y exportador de café, siendo la producción de café una fuente importante de ingresos para los pequeños agricultores. La sequía, que ha sido cada vez más intensa en los últimos años, afecta la producción de estos agricultores, ya que reduce la productividad e incluso puede causar la pérdida total de la cosecha. Con el objetivo de desarrollar cultivos tolerantes a la sequía, varios grupos de investigación están estudiando los factores genéticos involucrados en la respuesta de las plantas a la sequía. La construcción y la secuenciación de librerías EST es una manera rápida y eficaz para obtener información acerca de los genes expresados. El genoma funcional del café realizado por secuenciación de cDNA (ESTs), permitió la construcción de una gran base de datos de EST de tres especies diferentes de Coffea.

CUSTODIO, A.A. DE P.; REZENDE, F.C.; [et al.]. Florescimento da lavoura cafeeira sob diferentes manejos de irrigacao. Coffee science 7(1):20-30. 2012.

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de diferentes manejos de riego en la inducción floral y floración de los cafetos. El estudio se llevó a cabo en el campo experimental de la facultad de ingeniería de la Universidad Federal de Lavras, en Acaia Cerrado cultivo MG-1474, sembrado a 3,0 metros con surcos de 0,6 m entre plantas y riego por goteo desde la siembra en 1997. Los diferentes manejos de riego no influyeron significativamente en el número total de flores, número de ramas y porcentaje de flores que se volvieron frutos.

COLTRO, L.; MOURAD, A.L.; [et al.]. Regional differences of coffee cultivation in Brazil. Coffee science 7(1):31-41. 2012.

Brasil es uno de los principales productores de café en el mundo, por esto, el objetivo de este estudio fue evaluar las diferencias regionales del cultivo del café para los cultivos de referencia 2001/2002 y 2002/03 por medio de un análisis de ciclo de vida (LCA) con el fin de generar datos detallados de inventario de producción, así como cuantificar los impactos ambientales potenciales de este cultivo. Toda la información considerada en este estudio (uso del agua, energía fósil, fertilizantes, pesticidas y correctivos) fue tomada de los datos obtenidos de las granjas productoras. Se evaluaron cuatro regiones brasileñas productoras de café ubicadas en la región del sudeste: Sul de Minas Gerais y Cerrado Mineiro en Minas Gerais, y Mogiana y Alta Paulista en Sao Paulo.

CARVALHO, T.M.B. DE; REIS, P.R.; [et al.]. Acarofauna associada a cafeeiros em funcao da distancia de fragmentos florestais. Coffee science 7(1):50-58. 2012.

La transformación de hábitats naturales en agrícolas y la simplificación de la estructura del paisaje son las causas principales de la reducción global de biodiversidad. Agroecosistemas, especialmente monocultivos, normalmente proporcionan recursos alimenticios y organismos benéficos sólo cuando está rodeado por bosques. Los ácaros (Arachnida: Acari) es uno de los grupos más diversos de artrópodos y contribuyen a la función de los ecosistemas y agroecosistemas. El objetivo de este trabajo fue determinar la respuesta de la comunidad de ácaros en café en relación a los fragmentos de bosques adyacentes.

FERRAZ, G.A. E S.; SILVA, F.M. DA; [et al.]. Agricultura de precisao no estudo de atributos químicos do solo e da produtividade de lavoura cafeeira. Coffee science 7(1):59-67. 2012.

La agricultura de precisión surge como una herramienta importante en el manejo de fincas cafeteras donde el conocimiento de algunas características relacionadas con la fertilidad del suelo asociadas con la producción de café pueden facilitar la aplicación específica de fertilizantes con resultados ambientales y económicos positivos. El objetivo de este estudio fue utilizar la agricultura de precisión y la geoestadística para evaluar la disponibilidad de fósforo, potasio y la productividad del cafeto por medio de análisis de semivariogramas y mapas kriging mostrando que estas herramientas son importantes para el manejo del café.

VIGNOLI, J.A.; BASSOLI, D.G.; [et al.]. Atividade antioxidante de cafés torrado e solúvel : Padronizacao e validacao de métodos. Coffee science 7(1):68-75. 2012.

La actividad antioxidante (AA) del café ha sido ampliamente discutida en los últimos años. El potencial antioxidante, se ha relacionado con la presencia de diferentes compuestos, y puede ser medido a través de diversas metodologías. Sin embargo, el conocimiento sobre la eficacia de estos métodos es todavía limitada. Este estudio estandarizó y validó varias técnicas de medición AA (ABTS, FRAP, Folin Ciocalteu, DPPH y desoxirribosa) para el café tostado e instantáneo. Los resultados mostraron que todos los métodos fueron precisos para la evaluación de la AA; se observaron coeficientes de variación entre 3,5 y 10% considerando las dos matrices (café tostado e instantáneo) y las diferentes concentraciones aplicadas.

PEREIRA, T.B.; SALGADO, S.M. DE L.; [et al.]. Reacao de genótipos de cafeeiro Coffea arabica L. a Meloidogyne exigua populacao sul de Minas. Coffee science 7(1):84-90. 2012.

El uso de cultivos resistentes es un método económico y eficiente para prevenir la infestación de nematodos en las plantaciones de café. El progreso de la resistencia a Meloidogyne exigua con café depende de las evaluaciones continuas de los genotipos obtenidos en los programas de mejoramiento. El propósito de este trabajo fue evaluar la reacción del cruce de Icatu o Catuaí con híbrido de Timor o progenies Catimor contra una población de M. exigua en el sur de Minas Gerais.

TEIXEIRA, D.L.; MATOS, A.T. DE; [et al.]. Acido fólico no tratamento da água residuária do café processado por via úmida. Coffee science 7(1):91-98. 2012.

Dado que Brasil es el mayor productor de café del mundo, los residuos que genera deben ser de gran preocupación ambiental. Las aguas residuales del procesamiento del café puede traer graves impactos ambientales si se descartan sin tratamiento previo, debido a la gran cantidad de macro/micronutrientes y compuestos fenólicos que tienen. El ácido fólico, una vitamina del complejo esencial en las vías metabólicas, puede estimular el desarrollo de microorganismos en el medio ambiente y por lo tanto proporcionar una eliminación más rápida de la carga orgánica de las aguas residuales.


Última actualización:2013-06-18 Autor:Centro de Documentación
 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 12