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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 15

PRODUCTION stable as farmers battle white stem borer. Coffee and cocoa international 40(1):22-23. 2013.

Así como los productores de café en América central luchan contra los efectos de la roya, sus colegas en la India tienen otra enfermedad con la que están comprometidos el perforador blanco del tallo del café. En declaraciones exclusivas a C & CI, a mediados de febrero, Jawaid Akhtar, presidente de la Junta del Café de la India, dijo que la producción en el año cafetero 2012/2013 presentó un nivel general muy similar a la producción del año anterior, a pesar de que se había logrado en circunstancias muy diferentes debido a los patrones climáticos y en particular al nivel de precipitaciones y en el momento en que las lluvias son más difíciles de predecir.


PRODUCT development is central to success says custom coffee roaster. Coffee and cocoa international 40(1):24-25. 2013.

S and D ha estado en operación continua desde 1927, atiende a más de 80.000 clientes nacionales y realiza entregas directas a tiendas. En 2010, la compañía comenzó la producción de productos innovadores e ingredientes extraídos de los sabores de café, té y botánicos para usarlos en helados de café, batidos, postres congelados, bebidas energéticas y otros productos empacados.


ETHICAL coffee company takes Nestle to task over environmental claims. Coffee and cocoa international 40(1):26-29. 2013.

La compañía de ética del café ha disparado otra salva en su larga disputa con Nestlé sobre las cápsulas de café de Nespresso, esta vez sobre las afirmaciones acerca del comportamiento medioambiental de las cápsulas. La compañía de ética, que ya ha tenido varias batallas legales con Nestlé para establecer el derecho de comercializar sus cápsulas biodegradables en Alemania y Suiza, afirma que Nestlé ha tratado de desacreditar sus productos en Francia a través de su club de Nespresso, blogs de internet y distribuidores. Básicamente queremos detener estos insultos, dijo Jean-Paul Gaillard a la AFP, afirmando que Nestlé estaba proporcionando información falsa para desprestigio de nuestros productos.


COFFEE and bananas: A climate smart combination. Coffee and cocoa international 40(1):30-31. 2013.

El cultivo intercalado de café y banano está generando más ingresos para los pequeños agricultores, y pueden ayudar a hacer frente a los efectos del cambio climático, de acuerdo con dos estudios. Los agricultores de Uganda reciben un 50% más de ingresos del cultivo intercalado de café y banano que si lo hicieran de un solo cultivo, según un estudio del instituto internacional de agricultura tropical (IITA) y organizaciones asociadas. El estudio, realizado en más de 30 distritos de Uganda, mostró que el rendimiento de café sigue siendo el mismo cuando se encuentra intercalado con otro cultivo y los agricultores obtuvieron ingresos adicionales con la venta del banano.


WHITHER sustainability?. Coffee and cocoa international 40(1):32-33;35. 2013.

Un nuevo informe trata de responder a preguntas difíciles acerca de la sostenibilidad. El informe de 427 páginas, titulado Hacia la sostenibilidad: Las funciones y limitaciones de la certificación tomó dos años y medio en responder a estas preguntas: 1) Qué se sabe acerca de los impactos ambientales, sociales y económicos de la certificación y las etiquetas? 2) Qué se sabe acerca de si las normas y sistemas de certificación son instrumentos eficaces para la promoción de la sostenibilidad, y si es así, bajo qué condiciones?


CLIMATE change likely to worsen pest’s effect. Coffee and cocoa international 40(1):36-37. 2013.

Un trabajo de investigación de acceso abierto publicado recientemente, revisado por expertos del PLoSONE sugieren que el cambio climático podría conducir a un aumento significativo en la incidencia de la broca del café en Africa oriental, afectando negativamente la producción futura. En el artículo Some like it hot: The influence and implications of climate change on coffee berry (Hypothenemus hampei) and coffee production in East Africa, los autores mencionaron que los efectos negativos del cambio climático ya son evidentes para muchos de los 25 millones de productores de café a través de los trópicos y la industria cafetera.


LEAF rust outbreak could cripple costa rican crop. Coffee and cocoa international 40(1):38-39. 2013.

A principios de 2013 las autoridades de Costa Rica aprobaron una ley de emergencia diseñada para ayudar a combatir la propagación de la roya del cafeto, con ICAFE, advirtiendo que la mitad de la cosecha 2013-2014 se podría perder en las zonas más afectadas. La roya, que es causada por el hongo Hemileia vastatrix y ha afectado gravemente el café en varios países productores de la región en los últimos años, en Colombia y más recientemente en Guatemala y Honduras. Hasta el 40% del café se afectó en Colombia en 2009, llevando a la pérdida de alrededor de 1 millón de sacos de café; también se reportó un aumento de la roya del café en Uganda en 2010.


Última actualización:2013-09-10 Autor:Centro de Documentación
 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 15