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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 16

FARNEZI, M.M. DE M.; SILVA, E. DE B.; [et al.]. Diagnose nutricional de cafeeiros da regiao do Alto Jequitinhonha MG : Normas DRIS e faixas críticas de nutrientes. Revista brasileira de ciencia do solo 33(4):969-978. 2009.

En el sistema integrado de diagnóstico y recomendación (DRIS), las normas para el café en el Alto Jequitinhonha, Minas Gerais, Brasil, aún no se han establecido. La falta de estas normas dificulta la aplicación de las DRIS a las plantaciones de café de la región. El diagnóstico foliar, mediante el uso de DRIS y los intervalos críticos de referencia, se destacan entre las herramientas que permiten un uso eficiente de los fertilizantes.


MARQUES, P.A.A.; CRIPA, M.A. DE M.; [et al.]. Hidrogel como substituto da irrigacao complementar em viveiro de mudas de cafeeiro. Ciencia rural 43(1):1-7. 2013.

Las plántulas de café requieren un suministro adecuado de agua porque el estrés hídrico puede provocar reducciones en el crecimiento y, posteriormente, en el campo de la producción. La hipótesis de esta investigación fue que el hidrogel utilizado como un sustituto para el riego de plántulas de café “Iapar 59” ofrece una calidad igual o superior a las plántulas irrigadas. Se realizaron seis evaluaciones periódicas: Número de hojas (NF), materia seca de la parte aérea (MSPA) y raíces (MSR), la longitud de la parte aérea (CPA) y las raíces (CR) y la MSPA/MSR. Para las condiciones de ensayo, el uso de hidrogel en la dosis de 2 g por bolsa de polietileno proporcionó plántulas de la misma calidad de las plántulas irrigadas. La relación MSPA/MSR fue mayor para el tratamiento de riego.


CASSIA, M.T.; SILVA, R.P. DA; [et al.]. Quality of mechanized coffee harvesting in circular planting system. Ciencia rural 43(1):28-34. 2013.

La cosecha mecanizada de café es uno de los principales avances tecnológicos que benefician a productores, pero los problemas con la planificación de la siembra y el desarrollo del cultivo y fallas al regular la cosechadora pueden reducir la eficiencia de la operación, por lo que se vuelve más estresante que la cosecha manual. Así, el presente estudio se llevó a cabo en el municipio de Patos de Minas, MG, Brasil, con el objetivo de evaluar los daños en la parte vegetativa y la calidad de la cosecha mecanizada de café cultivado en un sistema de siembra circular bajo pivote central, con dos frecuencias de vibración de varillas y control estadístico del proceso.


WALLEGREN, M. Japan dawn of a new vibrant coffee nation. Tea and coffee trade journal 185(2):18-23. 2013.

Pocos países en el mundo compran tanto café como Japón; la variedad de calidades y orígenes que se encuentran en venta en cualquier supermercado promedio de la bulliciosa capital de Tokio, es fuente de envidia para los tostadores del sector. Sin embargo, la crisis económica mundial, el terremoto y el tsunami de 2010, y los problemas de suministro afectaron drásticamente el consumo. Las buenas noticias, especialmente para los países productores, es que después de años de estancamiento, el crecimiento del mercado japonés está próximo. Y la historia de éxito de cómo la industria del café de Japón a través de una serie de campañas ultra-eficientes de educación al consumidor logró convertir una nación de consumidores de té en bebedores diarios de café se ha contado infinidad de veces en foros comerciales.


ANDERHUB, B. Monday morning’s quarterback vs. sunday’s starter. Tea and coffee trade journal 185(2):30-31. 2013.

La industria del café en EE.UU. necesita intensificar su juego para modernizar y actualizar el actual anticuado sistema utilizado por los propietarios de cafés y almacenes. Una de las ventajas de la era moderna de la NFL es la cantidad extrema de estudios que se ponen en cada juego decisivo de la temporada. No es ningún secreto que cada equipo pasa al menos un día estudiando su último partido, para descubrir sus errores, así como el juego de su oponente, para estar preparados adecuadamente para el próximo concurso. De hecho, estos estudios se intensificaron como una necesidad de mirar a la línea lateral para encontrar un mariscal de campo que pueda hacer los ajustes requeridos en el plan de juego.


WALLENGREN, M. Vietnam’s coffee production is booming as is the coffee culture. Tea and coffee trade journal 185(2):32;34;36-38. 2013.

En los últimos cinco años, Vietnam ha visto el aumento de la producción de café transferido a una igualmente creciente cultura local de café. Muchos se preguntan hasta qué punto el consumo en Vietnam crecerá, pero todos están de acuerdo en que el panorama es alentador. El crecimiento de la industria del café, su llegada al mercado mundial y la consolidación de su posición como el segundo productor mundial después de Brasil son hechos que siempre han despertado sentimientos de admiración por los logros realizados en un período relativamente corto.


Última actualización:2013-09-13 Autor:Centro de Documentación
 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 16