...un momento por favor!
Centro Nacional de Investigaciones de Cafe - CENICAFEIr al Inicio














Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 04

SALAMANCA J., A.; DOANE, T.A.; HORWATH, W.R. Performance of coffee seedlings as affected by soil moisture and nitrogen application. En: ELSEVIER. Advances in agronomy. Amsterdam : Academic press, 2016.

El nitrógeno (N) y la humedad del suelo son dos factores importantes que controlan el rendimiento en los cultivos de café de Colombia. Como la productividad a largo plazo depende de un buen crecimiento temprano, es importante estudiar estos factores en los almácigos para asegurar el máximo rendimiento del café en producción. En un experimento de invernadero con cuatro niveles de humedad y cuatro niveles de N, se determinó cómo afectan algunos parámetros cuantificables que representan el desempeño de los almácigos. La biomasa de la parte aérea, el indicador más evidente del rendimiento, aumentó con una mayor humedad del suelo y una mayor aplicación de N; la biomasa de raíces aumentó con la aplicación de N solo en suelos más húmedos. En general, la relación raíz:parte aérea disminuyó al aumentar las dosis de N. El contenido foliar de N y el N derivado del fertilizante también aumentaron con el aumento de la dosis de N y las hojas absorbieron más N del fertilizante al aumentar la humedad del suelo. La evapotranspiración respondió a la humedad del suelo, mientras que la eficiencia en el uso del agua en términos de biomasa aérea por unidad de agua evapotranspirada respondió notablemente al N pero no a la humedad. Tal efecto del N sobre la eficiencia en el uso del agua fue corroborado por mayores valores de 13C y potencial hídrico del tallo en las plantas que crecieron con altas dosis de N, indicando mayor estrés hídrico. Todas estas respuestas estuvieron asociadas con cambios en la fotosíntesis como resultado de la aclimatación a las condiciones impuestas. La consideración de estos resultados facilitará la generación de nuevas recomendaciones para maximizar el crecimiento de los almácigos aumentando la eficiencia en el uso del agua, el N y reducir los impactos económicos y ambientales atribuidos a los fertilizantes.


SADEGHIAN K., S.; SALAMANCA J., A. Micronutrientes en frutos y hojas de café. Cenicafé 66(2):73-87. 2015

En los estudios de nutrición mineral un aspecto a tener en cuenta se relaciona con la absorción y acumulación de los elementos requeridos por los diferentes órganos de la planta, en cada una de las etapas fenológicas del cultivo. Con el objetivo de determinar la acumulación de Fe, Mn, Zn, Cu y B en frutos de café (Coffea arabica L.) variedad Castillo, y su relación con la concentración foliar, se analizaron mensualmente muestras de frutos y de hojas desde la floración hasta la cosecha, en cuatro estaciones experimentales de Cenicafé. La acumulación de la materia seca del fruto a través del tiempo siguió una curva sigmoidal doble y, aunque se presentaron algunas variaciones entre las localidades, en todas fue posible distinguir las siguientes etapas: Una inicial con poca ganancia en la biomasa del fruto, seguida por una expansión rápida, una fase de crecimiento desacelerado y un cuarto estadio con un fuerte incremento en acumulación de materia seca. La concentración de los micronutrientes en el fruto disminuyó durante los primeros 120 días después de la floración, y la tendencia en su acumulación fue similar al crecimiento del fruto, presentando el siguiente orden: Mn>Fe>B>Cu>Zn. No hubo una relación clara entre las variaciones de los micronutrientes foliares y su demanda por los frutos. A excepción de Mn, no se detectó efecto de la fertilidad del suelo en la concentración de los elementos en el fruto o en la hoja.


SALAMANCA J., A.; SADEGHIAN K., S. Respuesta del café a la aplicación de silicio y lombrinaza durante la etapa de almácigo. Cenicafé 66(2):88-109. 2015.

El silicio (Si) no es considerado elemento esencial para la mayoría de las plantas, pero tiene algunos efectos benéficos en muchos cultivos. Para seis unidades cartográficas de suelos de la zona cafetera colombiana, contrastantes en el contenido de Si disponible, se evaluó el efecto de su aplicación en almácigos de café (Coffea arabica L.). Para cada suelo se tuvieron 22 tratamientos resultantes de la combinación de dos niveles de lombrinaza (con y sin), cada uno con dos fuentes comerciales de Si y un testigo. Después de 6 meses se determinó la rigidez estructural de los tallos, el peso de la biomasa seca de raíces y de parte aérea de las plantas, la relación raíces : parte aérea, además de los niveles de Si, fósforo (P) y CIC en el suelo. Para la mayoría de los suelos, la utilización de lombrinaza tuvo un efecto positivo sobre el crecimiento del café durante la etapa de almácigo. La aplicación de las dosis más altas de Si, a partir de la fuente comercial rica en fósforo, aumentó el vigor de las plantas solo cuando las plantas crecieron en suelo sin lombrinaza. El efecto de las dosis y fuentes de este elemento fue asociado más con la aplicación de P en dicha fuente que con la utilización misma de Si, pues la fuente comercial con mayor contenido de Si no tuvo efectos considerables sobre el crecimiento del café en ninguno de los suelos.


MEDINA R., R.D.; MONTOYA R., E.C.; GARCIA O., H. Validación en el campo de un método de muestreo para evaluar la calidad en la recolección de café. Cenicafé 66(2):110-120). 2015

Dado que el caficultor no cuenta con un método de muestreo ágil y confiable con respaldo estadístico, que le permita evaluar labores de recolección para establecer políticas de incentivo y pagos o ejercer acciones correctivas, se validó un método de muestreo denominado plan surco en la estación central Naranjal de Cenicafé, donde se registraron el número de frutos maduros dejados en el árbol y el número de frutos dejados en el suelo después de realizada la labor de recolección, en 17 jornadas de cosechas principales. Dicho método se validó a partir de la estimación de los parámetros promedio de frutos maduros dejados en el árbol y promedio de frutos dejados en el suelo, frente a la estimación por intervalos obtenida para estos mismos parámetros con el muestreo aleatorio simple. Con los resultados se estableció que de 17 jornadas evaluadas, en 13 de ellas, la diferencia absoluta entre las estimaciones con los dos métodos fue menor de un fruto, para el promedio de frutos maduros dejados en el árbol; mientras para el promedio de frutos dejados en el suelo, en 14 de las 17 jornadas, la diferencia absoluta fue menor o igual a 1, lo que indica que el método plan surco es una herramienta administrativa con la cual puede evaluarse la calidad de recolección, tomando una muestra de 60 árboles en un lote.


5F7A0:xb-2014. CENICAFE. Anuario meteorológico cafetero 2014. Manizales : CENICAFE, 2016.

En este anuario se publica la información registrada en la red climática de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia operada por la disciplina de agroclimatología de Cenicafé.


RAMOS G., P.J.; PRIETO O., F.A.; OLIVEROS T., C.E.; ALEIXOS, N.; ALBERT, F.; BLASCO, J. Medición del porcentaje de madurez en ramas de café mediante dispositivos móviles y visión por computador [Poster] . En: Congreso Iberico de agroingenieria.(8 : Junio 1-3 de 2015 : Alicante). Alicante : Universidad Miguel Hernández, 2015.

Actualmente la cosecha de café en Colombia se realiza de manera manual, tiene un alto requerimiento de mano de obra y es responsable del 40% de los costos de producción. Para prever el personal a contratar, los productores realizan estimaciones destructivas o subjetivas de la producción. Este trabajo busca generar una estrategia automática para planificar la cosecha del café a través de la estimación no destructiva del porcentaje de frutos maduros (PM) en las ramas obtenida mediante análisis de imágenes. Se adquirieron imágenes utilizando un teléfono móvil en diferentes condiciones reales de campo a un total de 69 ramas de café variedad Castillo, con un PM real entre el 10% y el 70%. Debido a la longitud de las ramas (entre 40 y 60 cm), se capturaron varias imágenes a lo largo de cada rama, obteniendo un total de 280 imágenes. Para segmentar las imágenes se utilizó la aplicación Food-ColorInspector (http://www.cofilab.com) y para cada rama se obtuvo el área correspondiente a tres estados de madurez de los frutos (inmaduro, semimaduro y maduro). Adicionalmente, se realizó el conteo manual de los frutos en los distintos estados de maduración. Se utilizaron 23 ramas para crear un modelo lineal de estimación entre los porcentajes de madurez obtenidos mediante el análisis de las imágenes y el análisis manual. El modelo obtuvo un coeficiente de determinación R2=88%, con un error promedio absoluto del 3,9% entre el PM estimado a mano y mediante análisis de imagen. Posteriormente, este modelo se validó con 46 ramas restantes, obteniendo un R2=75% y un error promedio de 5,5%. Los resultados son prometedores para crear herramientas capaces de automatizar la actual estimación manual de cosecha del café mediante el uso dispositivos móviles como teléfonos inteligentes, al alcance de cualquier caficultor.


RAMOS G., P.J.; GARCIA N., M.; HOYOS S., J.F.; OLIVEROS T., C.E.; SANZ U., J.R. Aplicación de una metodología estructurada para el diseño de un sistema de cosecha selectiva de café. Scientia et technica 20(1):10-19. 2015.
 
Se usó una metodología para el diseño de dispositivos que permitan el desprendimiento selectivo de frutos de café. Se tuvieron en cuenta especificaciones técnicas del producto deseado y las condiciones generadas por los frutos de café en ramas. Se generaron 33 opciones viables técnicamente de las cuales fueron seleccionadas las mejores tres calificadas para ser exploradas y finalmente seleccionar solo una para ser diseñada de manera detallada. Dicha opción fue evaluada en condiciones de laboratorio y mostró un porcentaje de desprendimiento de frutos maduros del 60% y de frutos verdes del 20%.


Última actualización:2016-02-16 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 04