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Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 11

SALAZAR G., L.F. Uso del selector de arvenses en cultivos de café: Recomendaciones prácticas. Manizales : CENICAFE, 2015. 8 p. (Avances Técnicos No. 462).

Cerca del 25% de los caficultores en regiones cafeteras de Caldas, Quindío y Risaralda no realizan el manejo integrado de arvenses, práctica donde el selector de arvenses es una herramienta importante; en esta población, un 9% de caficultores reporta que alguna vez usó la tecnología pero no le funcionó, un 25% la desconoce, el 23% atribuyó su falta de adopción a los altos costos de la misma y el 43% indicó que no tiene experiencia para realizar la labor. Por lo anterior, con el fin de contribuir a la adopción del uso del selector de arvenses en regiones cafeteras de Colombia, mediante el mejor conocimiento del mismo por parte de los extensionistas y los caficultores, se presentan algunas recomendaciones prácticas para su uso.


COFFEE DEVELOPMENT Fund aims to help african farmers. Coffee and cocoa international 43(1):20-21. 2016.
 
Gran parte del trabajo reciente de la Organización internacional del café se ha centrado en Africa repecto al papel que podría desempeñar en la industria cafetera en el futuro y cómo la región podría ser mejor asistida, no menos importante, es la propuesta para la creación de un fondo de desarrollo cafetero africano. Cultivar más café y con mejor calidad puede ayudar a mejorar la vida de los pequeños caficultores.


LARGE ARABICA Crop expected but drought will drag Robusta down. Coffee and cocoa international 43(1):22-23. 2016.

La mayoría de los analistas coinciden en que la próxima cosecha de Brasil va a ser bastante grande. Están en desacuerdo solamente sobre exactamente qué tan grande podría ser. La sequía ha afectado los cultivos en los últimos dos años.


HEALTH AGENCIES Issue warning about diacetyl and other VOCs. Coffee and cocoa international 43(1):24-25;27. 2016.

Los organismos de salud en los EE.UU. han emitido recomendaciones para la industria cafetera después de que se han hallado fuertes evidencias que pueden vincular al diacetilo, de origen natural, y otros compuestos que se forman durante el procesamiento y la torrefacción del café con la enfermedad pulmonar. El Instituto nacional de seguridad y salud ocupacional ha recomendado realizar muestreo de aire, controles de ingeniería, e incluso, el uso de respiradores mientras se este realizando la torrefacción del café.


KOREAN IMPORTS Surging as demand grows for speciality coffee. Coffee and cocoa international 43(1):32-33. 2016.
 
A pesar de la incertidumbre económica, Corea del Sur está importando más y más café con cada año que los jóvenes en el país adoptan la cultura occidental del café y los consumidores demandan café de alta calidad. El consumo promedio por parte del adulto coreano aumentó un 23,1 por ciento entre 2009 y 2014, a un nivel de 341 tazas por año.


KENYA’S PLANS To double output face hard realities. Coffee and cocoa international 43(1):34-35. 2016
 
La producción de café en Kenia ha disminuido significativamente en los últimos años. Ahora las autoridades de ese país quieren reconstruirlo, pero se enfrentan a una serie de desafíos. El Ecobank, dicen los caficultores, está tratando de comercializar su propio café en un intento de obtener precios más altos y reducir las pérdidas.


Última actualización:2016-06-01 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de Café - Vol. 41   No. 11