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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Libro de la Quincena - Octubre 01 al 15 de 2015.

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RODRIGUEZ N., J.R. Acción degradativa de hongos Basidiomycetes sobre residuos agroindustriales de cultivos de café y plátano. [cd rom]. Manizales : Universidad católica de Manizales. Instituto de investigación en microbiología y biotecnología agroindustrial, 2015. 125 p. Tesis: Magister en microbiología agroindustrial.

En Colombia, la caficultura y la producción de plátano corresponden a renglones agro industriales importantes, que generan grandes cantidades de residuos lignocelulosicos en su proceso de beneficio y de corte, durante la cosecha, respectivamente.

En esta investigación, se llevó a cabo la producción de inoculantes y/o bioinsumos de naturaleza microbiana en tres tipos de cereal comercial usados como sustrato (sorgo, trigo y arroz) para la degradación de materia orgánica procedente de cultivos de plátano y café.

Permitió el desarrollo científico e investigativo en la búsqueda de soluciones para enfrentar la problemática de la contaminación ambiental y contribuir a la sostenibilidad del agroecosistema del eje cafetero, en función del uso apropiado de los residuos de procesos agrícolas.

 Libro de la Quincena - Octubre 01 al 15 de 2015.