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Servicios / Biblioteca
El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.
Libro de la Quincena - Diciembre 15 al 31 de 2016.
1A6Ga:yf - I57 - 2016
INTERNATIONAL Conference on coffee science: Programme and abstracts. (26 : November 13-19 2016 : Kunming). Kunming : ASIC, 2016. 294 p.
ASIC fue fundada en 1966 por iniciativa de unos pocos individuos quienes después de la presentación de dos coloquios sobre café organizados en París por el Instituto francés del café y el cacao expresaron su deseo de disponer de una organización permanente que reuniera periódicamente a los especialistas de todo el mundo que trabajan en los diferentes campos de la ciencia y tecnología cafeteras, dándoles la oportunidad de presentar y comparar sus investigaciones.
Se convirtió en una asociación no gubernamental con los siguientes objetivos: Establecer un inventario de conocimiento científico y aplicado, llevar a cabo y coordinar investigaciones que puedan contribuir a una mejor utilización del café y sus derivados y a mejorar la calidad del café en el interés mutuo de productores, mayoristas, industriales y consumidores.
Hoy, ASIC es la única organización en el mundo completamente independiente cuya vocación científica se dedica específicamente al árbol de café, su grano y su bebida. Es también la única que, a través de sus periódicas conferencias internacionales, ofrece a especialistas de diferentes disciplinas la posibilidad de conocer y familiarizarse con el trabajo de cada uno. Desde su creación, se han organizado un gran número de conferencias científicas internacionales, generalmente cada dos años, en diferentes países productores o consumidores de café.
Esta conferencia ofrece una gran oportunidad para retroalimentar el conocimiento entre las diferentes áreas del café, ya sea agronomía, genética, enfermedades y control de plagas, química, aroma, tecnología y procesamiento, embalaje, almacenamiento, entre otros. La única preocupación actual es con respecto al cambio climático el cual puede causar grandes daños a los pequeños caficultores.
Libro de la Quincena - Diciembre 15 al 31 de 2016.
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