Libro de la Quincena - Mayo 16 al 31 de 2013.

CLASIFICACIÓN:  6Q 7Tca 6Qaa - C55e  COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DEL CAUCA. El morral ambiental de mi empresa cafetera: Comprometidos con la gestión económica, social, ambiental y de la calidad del café. [Popayán] : USAID : FNC, [20-?]. ca 80 p.

El bienestar de las comunidades cafeteras dependerá de las oportunidades, el emprendimiento que tengan y la manera como han concebido el manejo sostenible de su empresa, soporte de su economía y bienestar familiar.

La Federación Nacional de Cafeteros en su propuesta de valor agregado considera el desarrollo de proyectos de café especial, para el caso, los sostenibles, como una estrategia para llevar el mayor precio al caficultor, mejorando sus condiciones de vida.

Presentamos a la familia cafetera una nueva edición del morral ambiental, herramienta que les permitirá planificar las actividades de su empresa hasta llegar a la acción, con el objeto de que los recursos que sustentan la vida, permanezcan en el tiempo y con ello poder participar de la certificación Rainforest Alliance.

Es un ensayo a la norma para agricultura sostenible, que les servirá de apoyo para lanzarse a la búsqueda de nuevos mercados al fruto que genera progreso al departamento del Cauca.

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