Libro de la Quincena Diciembre 16 al 31 de 2011

CLASIFICACIÓN:  ISO 6673 I75  ISO. Green coffee : Determination of loss in mass at 105°C. Switzerland : ISO, 2003. 9 p. (ISO 6673).

Este método para determinar la pérdida en masa debe ser considerado como un método para determinar el contenido de agua que debe ser agregado y debe ser empleado de acuerdo a las partes interesadas. Sus resultados pueden ser bajos con respecto al método descrito en la ISO 1446. Este método solo sirve como referencia para la calibración del contenido de agua.

Es aplicable a café verde descafeinado y no descafeinado como se definió en la norma ISO 3509.

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