Libro de la Quincena - Enero 16 al 31 de 2014.

CLASIFICACIÓN: 

1A6R6Rba - C13 

Café : Nuevos mercados y sistemas de estabilización de ingresos. Bogotá : ASOEXPORT, 1997. 231 p.

El negocio cafetero esencialmente es simple. Esta montado sobre tres pilares: El productor, el comercializador y el consumidor. La estabilidad de cada uno, su razón de ser, depende de los otros dos. Tan obvia y tan probada es su interdependencia que cuando la dinámica del negocio desplaza su fuerza hacia uno de ellos, los otros dos ejercen una nivelación irresistible, que corrige los desvíos o los intentos de manejo artificial.

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