Resúmenes de café - Vol. 43   No. 08

RENDON S., J.R.; SADEGHIAN K., S. Aplicación de índices espectrales para identificar necesidades de fertilización nitrogenada en café: Application of spectral indices to identify nitrogen fertilization needs in coffee. Cenicafé 69(1):7-15. 2018.
 
El nitrógeno es el elemento que más se refleja en la composición de las hojas del café con las aplicaciones que se hacen al suelo y, además, ha sido señalado como el nutriente más limitante para la producción de café en Colombia. En esta investigación se planteó como objetivo evaluar la aplicación de índices espectrales para determinar las necesidades de N en café durante la etapa de producción; al ser éste el único elemento que no debe excluirse de los planes de fertilización ya que disminuye la producción.

PUERTA Q., G.I.; PABON U., J.P. Calidad física y sensorial del café cultivado en el paisaje cultural cafetero de Colombia en Caldas: Physical and sensory quality of coffee grown in the coffee cultural landscape of Colombia in Caldas. Cenicafé 69(1):16-31. 2018.
 
Para contribuir a la diferenciación del café del paisaje cultural cafetero de Colombia en Caldas se recolectaron muestras de café  de las cuales se evaluó su calidad física y sensorial. Mediante los procesos de fermentación y secado al sol, algunas muestras de café presentaron algunos defectos vinagres, terrosos, mohosos, inmaduros y astringentes; en términos generales se encontró café de buena calidad en taza lo cual se refleja en un alto potencial para la producción de café de calidad consistente y especial.

GIRALDO J., M. Efecto de la humedad relativa sobre la duración y sobrevivencia de Hypothenemus hampei en dieta artificial Cenibroca: Effect of relative humidity on developmental time and survival of Hypothenemus hampei on a Cenibroca artificial diet. Cenicafé 69(1):32-39. 2018.
 
La broca es una de las principales plagas del cultivo de café cuya biología y comportamiento son afectados por la temperatura, humedad y disponibilidad de alimento, pero existe poca información sobre el efecto de la humedad. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la humedad relativa del aire sobre la duración y viabilidad de los estados inmaduros del insecto. Los resultados mostraron que las diferentes condiciones higrométricas evaluadas no afectaron la duración de cada uno de los estados biológicos, pero impactaron negativamente la sobrevivencia de los huevos y las larvas.

CARREÑO P., A.J.; CASTRO C., B.L.; GALEANO V., N.F.; GAITAN B., A.L. Detección de Rosellinia pepo y Rosellinia bunodes asociadas a Llagas radicales mediante PCR en tiempo real (qPCR): Detection of Rosellinia pepo and Rosellinia bunodes associated with Root rots by real time PCR (qPCR). Cenicafé 69(1):40-54. 2018.
 
La llaga radical causada por el hongo del suelo es una enfermedad terminal en café debido a que las plantas no se recuperan de la infección y el área de los focos no tratados se incrementa con el tiempo; por lo cual se recomienda un manejo integrado para enfrentar los problemas en las zonas cafeteras de Colombia. El propósito de éste estudio fue desarrollar métodos específicos y sensibles, basados en PCR, para detectar niveles de inóculo remanentes, con el propósito de verificar la idoneidad del suelo para nuevas plantaciones o comprobar la recuperación de sitios previamente afectados con el fin de replantar.

AGUIRRE A., N.; BOTERO E., J.E. Estructura poblacional y distribución espacial del roble negro (Colombobalanus excelsa, Fagaceae), especie endémica, en fragmentos de bosque andino colombiano. Revista de biología tropical 66(2):486-494. 2018.
 
Los bosques andinos colombianos son reconocidos por su biodiversidad y endemismo; sin embargo, han sufrido un severo proceso de fragmentación debido a factores antrópicos y como resultado, muchas especies vulnerables se han visto afectadas. Es el caso del roble negro, una especie endémica y poco estudiada de los Andes colombianos, que tiene una distribución restringida a solo cuatro áreas del país, una de las cuales es la región sudeste del Huila. El objetivo de este estudio se centró en evaluar la estructura poblacional y la distribución espacial de poblaciones de roble negro. Los resultados confirman que la mayoría de los individuos se encuentran en las primeras clases diamé¬tricas; además, las poblaciones presentaron un patrón de distribución agregado debido al proceso de extracción de madera. Estos resultados indican que las poblaciones de roble negro se encuentran en una fase de recuperación después de una fuerte intervención antrópica, conocer el estado actual de los bosques de roble negro puede contribuir al diseño de planes de conservación efectivos de esta especie en Colombia.

SADEGHIAN K., S.; ARIAS S., E. Lixiviación del potasio en suelos de la zona cafetera y su relación con la textura. Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 16(1):34-42. 2018.
 
Para mejorar la eficiencia en el uso de los fertilizantes es necesario conocer aquellas características del suelo que la afectan. Con el propósito de evaluar el efecto de la textura del suelo sobre las pérdidas de potasio por lixiviación, se colectaron muestras de suelo en cuatro unidades cartográficas de suelo de la zona cafetera de Colombia. La mitad de las muestras de cada unidad de suelo se fertilizó superficialmente con K en forma de KCl y la otra mitad no; posteriormente se suministraron 360 mL de agua destilada cada cuatro días durante 25 oportunidades y se valoró el K+ lixiviado, además de Ca2+, Mg2+ y pH. Las mayores pérdidas por lixiviación de K+ aplicado se registraron para la unidad Chinchiná, seguido por Montenegro, San Simón y Doscientos, respuesta que se relacionó con la mineralogía de los suelos y la CICE, antes que la textura. En consecuencia de la aplicación de K, se incrementaron las pérdidas de Ca2+ y Mg2+ por lixiviación durante los primeros riegos.

INDIA’S COFFEE Board gets technology boost with agriculture platform. Coffee and cocoa international 45(1):38-39. 2018.
 
La oficina del café de la India recibe impulso tecnológico con una plataforma agrícola digital, recientemente desarrollada, para ayudar a los agricultores a solucionar muchos de los desafíos que enfrentan. La plataforma digital Eka agrega datos de diferentes fuentes: Historial de ocurrencia de enfermedades, datos de producción, sensores, alimentaciones meteorológicas externas y drones, y aplica algoritmos de aprendizaje automático para interpretarlos.

FORESTS AND Bees could help keep the buzz in our coffee. Coffee and cocoa international 45(1):41-43. 2018.
 
Los bosques y las abejas podrían ayudar a impulsar el café; los científicos descubrieron que el buen café necesita de árboles y de las abejas que lo polinizan. Al mismo tiempo que la producción agrícola se ve amenazada por el cambio climático, los servicios ecosistémicos proporcionados por los bosques, en este caso la polinización, pueden ayudar a los caficultores a enfrentar dicho cambio y adaptarse.

QUALITY DOESN’T Scale: Or does it. Coffee and cocoa international 45(1):44-45. 2018.
 
Cuántas veces ha escuchado a alguien decir acerca de una cafetería u otra tienda especializada que perdieron la calidad; a menudo, esto se atribuye a un declive inevitable de la calidad a medida que se desarrolla una empresa, pero es que lo que sucede, evidentemente, cuando un tostador crece, por lo cual debe estar dispuesto a desarrollar y aplicar estándares de control de calidad.
 

HARDIE, A.M. The power of a single tree. Tea and coffee trade journal 190(3):32-35. 2018.
 
La deforestación ha tenido un efecto devastador en todo el mundo creando emisiones de carbono, erosión del suelo, pérdida de vida silvestre, hábitats y cambio climático; la demanda de cultivos básicos es la principal causa de deforestación. La investigación y la educación están comenzando a equipar a los agricultores con técnicas alternativas para obtener la calidad y rendimientos en los cultivos, al tiempo que ayudan a eliminar o reducir la deforestación.

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