Resúmenes de café - Vol. 43   No. 07

CORDOBA G., O.; MONSALVE G., D.A.; HERNANDEZ A., J.D.; GUERRA H., J.J.; GIL R., J.P.; MARTINEZ B., E.G.; UNIGARRO M., C.A. Gas exchange in young Hevea brasiliensis Willd ex A Juss Mull Arg Euphorbiaceae plants in Antioquia Colombia. Corpoica ciencia y tecnología agropecuaria 19(1):91-101. 2018.
 
El objetivo de este estudio consistió en conocer el comportamiento de Hevea brasiliensis en lo que se refiere al desempeño fotosintético, en las regiones caucheras del nordeste y el bajo Cauca (Antioquia, Colombia), como base para futuros estudios de desempeño clonal entre ambientes. El intercambio de gases se cuantificó mediante un analizador infrarrojo de gases portátil, y en las variables fotosintéticas para los siete clones se calculó un valor medio, a partir del cual se estimó el área bajo la curva. En lo que respecta al intercambio gaseoso y al uso de la energía lumínica Hevea brasiliensis presentó mayor adaptación ambiental en San Roque.

CBP RULES. That country of origin is determined by where coffee is roasted. Coffee and cocoa international 44(6):34-35. 2018.
 
En un fallo que se ha convertido en un alivio para la industria cafetera, el país de origen estará determinado por el lugar donde se realice la tostación del café y no por el lugar dónde éste realmente se originó. La CBP reconoció que no tuvo oportunidad de abordar otros procesos de la producción del café que podrían considerarse sustancialmente transformadores y que podrían dar origen a diferentes productos comerciales a lo largo de dicho proceso como es el caso del café descafeinado.

 
RESEARCH COULD. Help understand how caffeine consumption affects the brain and body. Coffee and cocoa international 44(6):36-37. 2018.
 
Experimentos realizados en células de neuronas humanas pueden aclarar los efectos que tiene la cafeína respecto al riesgo de enfermedades, la memoria y el estado de alerta; el estudio demostró que la cafeína promueve las conexiones neuronales, proporcionando nuevos conocimientos mecanicistas de sus efectos potenciadores sobre la memoria y la cognición.

TRADER REPORTS. Reflect bearish sentiment and low price environment. Coffee and cocoa international 44(6):44-45. 2018.
 
Los bajos precios y la creencia de que hay suficiente café para cumplir con los requerimientos del mercado se reflejan en las diferentes posiciones de negociación: A medida que los precios han caído, los tostadores de café han aprovechado la tendencia a la baja para fijar los precios en niveles bajos y los productores han mostrado una falta de interés en los precios actuales.

NORTHROP, R. Managing a sustainable supply chain. Tea and coffee trade journal 190(2):32-33;35;37. 2018.
 
En este informe se examina la evolución de un proyecto relacionado con la cadena sostenible de suministros de café, en su primer año de implementación, para las regiones de Amazonas y Cajamarca en el norte de Perú. Al cubrir el proyecto, sus componentes y su impacto sobre las partes interesadas, se ofrece una visión sin precedentes de cómo las innovaciones en la cadena de suministros toman forma en tiempo real; la primera parte se concentra en la gestión de una cadena sostenible de suministros.

KUHN, D. Mechanization in the coffee orchard. Tea and coffee trade journal 190(2):38-39;41;43. 2018.
 
Con el aumento de los costos laborales, muchos productores están considerando la recolección mecanizada para reemplazar la cosecha manual, pero se cuestionan si es posible hacer esto con los cafés especiales; este reportaje tiene como objetivo demostrar que los cafés especiales se pueden producir utilizando máquinas cosechadoras.

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